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第81章 照她说做（第1页）

掌柜一边锁柜子，一边道：“他呀，说他娘好容易了一，得好好陪着，今天请了半天假，得下午才呢。”

“哦，那就下次时候再见。”

苏行烟低头思忖着。

掌柜随口搭话道：“行，你们下次什时候，可以给杨大厨说一声。”

苏行烟想了想屋里留存竹笋，和现下越越热气温，道：“七。”

随即又想起一事，抬看着掌柜说：“掌柜大叔，下时节竹笋要过季了，下次送完可能就了，再就等冬笋者年笋了。”

“？快就了？”

掌柜抬头一脸惊疑，想到昨天吃过都说好场面，他打算用竹笋打开更广知名度呢，依靠别特让红叶楼在整个安县一把也可能。

看着掌柜一脸失落表，苏行烟明白他想法，清了清嗓子开口道：“其实，想要竹笋出场久一点也办法。”

掌柜失落表瞬间转变惊喜，几乎下一秒又变得狐疑，“你能什办法？红叶楼收食材都挑选过，要以次充好可行。”

苏行烟摆摆手道：“掌柜大叔你说个当然知道，个法子让你用限食材延长使用期限。”

掌柜听话了兴致，拉着苏行烟姐弟坐下，并把添上茶水杯子放在两面前，语气和善道：“请苏姑娘直言。”

苏行烟笑着说：“其实也简单，只要掌柜把竹笋限量就好了。”

“限量？”

掌柜些犹豫，“笋干毕竟新菜，如果刚出就限量，顾客会会怨言？”

苏行烟勾起嘴角道：“怨言也在所难免，但掌柜要能把份言语转变对笋干求而得渴望，想对红叶楼说未必一件坏事。”

瞧着掌柜一脸恍然样子，苏行烟抿轻笑，“掌柜大叔，想问一下，一份笋干焖售价几何？”

“一盘九十文。”

掌柜也瞒她。

苏行烟在心里咂舌，好家伙，就原材料与加工过商品差距嘛，但面上一副淡然表，接着问道：“食客们对一份卖九十文笋干焖如此喜爱，如果告知进店客，由于原料即将过季，对于急切品尝笋干滋味顾客，售卖笋干条件改成单点单金额过五两银子，你觉得会产生多少价值？”

掌柜听着如此新颖观点，一时些怔愣。

苏行烟拿起面前茶杯慢慢喝着水，一点也意外掌柜反应，小川看看掌柜，再看看姐姐，索也学着姐姐样子，小口小口地喝水。

“可”

掌柜总算在脑海里过完一遍苏行烟办法，但个疑虑，“如果客们放弃笋干办，五两客单红叶楼，但真多，毕竟小镇上能酒楼屈指可数。”

“怕什！”

苏行烟放下茶杯，以意地笑着，“就像掌柜说，能吃得起五两一顿酒菜多，但并，更何况三种笋干做法敢保证整个安县别会，加上杨叔创新，就那些富追求别致嘛。

新奇加上美味，只要那些尝过一次，必定会带着亲朋好友尝第次。”

瞧着掌柜些犹豫，苏行烟给自己和小川添了些茶水，接着说道：“掌柜必忧心，只一个小想法，做与做全在红叶楼。

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