京西稻米看着有层油,煮成粥盛在碗里,米汤颜色青绿青绿的,不一会就会结一层淡绿透明的皮,喝起来特别香!
这个是很多老北京人骨子里面悠久的回忆。
“这个稻子丰收了以后基本上要全部上交的,现在村子里面大多数的时候吃的还是粗粮。”
方大爷叹了口气,“虽然是红薯和棒子面居多,但也比之前强多了,最起码还是有的吃的,想想我年轻的时候,家里那是没有一把隔夜粮的。”
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李正阳知道这个时候地里的农作物产量还是非常低的,没有高量产的种子,也缺少化学肥料,延续的还是古老的栽种法门,像方大爷现在干的活就是,捡粪。
“方大爷,您老今天这是捡了不少粪啊?”
李正阳对边上的粪箕看了看,又散了一根烟给方大爷。
“老话怎么说的,庄稼一枝花,全靠肥当家!”
方大爷美美的抽了口烟,看李正阳夸他捡了不少粪那是非常的高兴。
“我现在岁数大了,重的体力活干不了了,捡点粪还是可以的,溜溜达达的也不累。
你看这个多新鲜。”
方大爷说着,满脸是得意的神色。
“您老真厉害,看得出来,您比别人早出来的。”
李正阳看了看方大爷脚边的粪箕一挑大拇指,这老头还真是捡了不少。
“方大爷,您老的眼睛真亮,手脚也利索,一般人可是比不上您的。”
“呵呵,那是,你大爷我虽然老了,可是我的经验丰富着呢。”
老头狡猾的一笑,想要和李正阳分享下自己的经验,“小李,拾粪最好的时候你知道是什么时间吗?”
“大爷,您老知道,我还年轻,这个确实不知道,您给讲讲?”
李正阳也是乐呵呵的看着小老头。
“我就知道你不知道。”
方大爷一副了然于胸的表情,“你娃是城里人,我告诉你啊,拾粪啊,最好的时候就是早上,特别是冬天的早上。”
“为啥呢?”
李正阳很有眼力见的接着捧哏。
“早上啊,特别是冬天,天气冷,这个时候粪的臭味不太熏人。”
方大爷也是一脸的笑意。
“还有呢,就是有的人他一大早起不来,我们都是干活的,只要早点起来,干啥都强。”
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