这些我昨晚就已经弄出来了。
现在正在冰箱里放着呢。”
方明为了防止蛇毒和蛇胆变质,还特意在里面加了一缕龙气。
有了龙气的滋补,蛇毒和蛇胆的药性肯定没有问题的。
陈伟民这才含笑说道:“还是阿明做事想得周全。”
很快,苗秀花端着一盆热水走了过来。
方明已经开始将眼镜王蛇开膛剥皮。
蛇胆和毒牙昨天就已经取出来了,剩下的都是一些无用的内脏。
方明将这些内脏掏出来,又把蛇头和蛇尾去掉。
这次方明准备要做蛇羹,这些东西都没用。
蛇肉最难处理的是蛇皮。
蛇皮又滑又薄,紧紧贴在蛇肉上面。
想要把蛇皮完整的取下来,难度可不小。
不过蛇皮的用处也大。
除去药用价值不说,就算是用来做成蛇皮皮带也是相当不错的。
方明握着小刀,将刀刃贴住指尖,然后沿着蛇皮轻轻往前滑动。
这种剥皮的速度虽然略慢,但是可以保持蛇皮的完整性。
十几分钟后,这条眼镜王蛇的蛇皮已经被完全剥了下来。
方明将蛇皮递给方进新,笑道:“爸,你找一块牛皮做成皮带,然后用这层蛇皮蒙上去,这样就变成蛇皮皮带了。
眼镜王蛇的蛇皮具有驱蚊防暑的效果,很名贵的。”
方进新笑得合不拢嘴:“家里刚好有一块牛皮!
这玩意儿至少能做三条皮带呢!”
他这段时间长膘严重,已经觉得皮带不够用了。
最近刚好想要换皮带。
其他村民顿时露出羡慕神情。
不过皮带只有三条,谁也不好意思去要。
夏天的海岛上空气湿热,所以蚊虫很多。
对于渔民来说,要是可以随时随刻防蚊避暑,那可真是太管用了。
处理完蛇肉,方明将整条眼镜王蛇都放入了热水中。
等蛇肉煮熟,方明又将蛇肉手撕成一丝一丝的小肉段。
方明对着直播间解释道:“蛇肉的纹理很清晰的,撕起来很简单。
如果用刀切的话,反而会破坏蛇肉的自然纹理,影响口感。”
直播间里劈天盖地一阵夸赞声。
这年头吃过蛇肉的人不多,懂得处理蛇肉的人更少。
这可是属于冷知识。
陈伟民也在一旁不住点头:“这就跟手撕包菜和手撕鸡一样。
虽然是一样的做法,但是吃起来味道就是不一样。
想不到阿明做饭的手艺这么好。”
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