这是利用了心理学的手法啊。”
职业习惯,寇天明一边看还一边分析其中的原理和心理暗示。
最后服务员拿过一个杯垫,将擦好的杯子轻轻放在杯垫上。
原本冰冷的杯子又渐渐沾上雾气。
但是由于经过服务员手的擦拭,玻璃杯身已经回温,雾气只是淡淡一层,不像一开始那样凝结那么浓重的雾气。
雾气和水珠均匀,杯子看上去犹如磨砂质感一般,就算是强迫症的人看着也非常舒服。
仅仅是这在客人面前擦拭杯子的过程,就已经用到了移动冷柜、调酒师的技艺、以及心理学的暗示。
寇天明不由得在心中暗暗感慨:“不管是设备,还是技术,还是流程,都是经过精心设计的。
这家店真的不简单……”
直到此时,服务员才真正开始调试饮料。
她先是拿出雪克杯,柠檬果肉去皮去白切块,放入后捣碎。
加入冰块,盖上盖子后用调酒师专业的手法摇匀。
柠檬汁倒入事先擦拭好的玻璃杯。
柠檬汁只占了四分之一。
她刚想往里倒入另一种液体,被寇天明组织了:“现在准备要加的是糖浆么?”
“是的,先生。”
“那就不用了,跳过这个步骤。”
“好的,先生。”
这一个细节,是寇天明刻意装13用的。
如果柠檬汁不加糖浆,那一定奇酸无比。
但是国际社会上有一条不成文的规定。
那就是酒宴、聚会的档次是和饮料含糖量成反比的。
也就是说,晚宴或是聚会场所所提供的饮料含糖量越高,这次聚会的档次反而更低。
那种高含糖量的可乐、雪碧,在上流社会眼里都是给流浪汉和社会底层的人食用的。
而鲜榨的果汁也具有很高的含糖量,也只能算作是一般档次的饮品。
真正的高逼格的场所,提供的饮料大多是香槟、干红等这种无酒精饮料,也有专门为女士准备的牛奶、气泡水和苏打水等等,也基本上不含糖的。
虽然不加糖浆的柠檬水会比较酸,但是这样更能显得他“逼格高”
。
即使他更喜欢可乐这种肥宅快乐水,此时此刻也只能装得像是很嫌弃甜味饮料似的。
面对寇天明的阻拦,服务员非但没有生气,相反,他低眉瞅了一眼寇天明,嘴角露出一丝微笑,神情变得更加尊敬:“好的,先生。”
第44章044
“这就是我想要的结果……”
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