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第六章 山药糕炸香蕉和炸土豆丝饼(第1页)

:香川给厨房ai示范完甜鸡蛋饼和咸鸡蛋饼的做法之后看着唐突出现的父母和客人,陷入了沉思。

既然有客人来了那么配餐不能含糊。

“厨房ai,仓库里有什么水果?”

【哔——余量较多的为苹果、橙子、香蕉、梨子,余量较少为葡萄】

“还挺多的,给我拿苹果、橙子、香蕉,食材仓库那边给我拿些土豆、牛奶和鸡蛋,调味料要盐、糖、胡椒,有没有山药……不对,哥哥!”

香川猛转头看向香旗。

“山药是吧?”

有了胡椒的前车之鉴,香旗自然领会她的意思,立刻使用终端询问佣人药材库里的山药储备量。

得到余量充足的答复后香川立刻要了一大把。

有了山药还愁没法做东西?

香川让厨房ai把苹果和土豆去皮切丝,把橙子去皮切块备用,香蕉切块,然后把鸡蛋打散备好。

拿到山药后香川在表皮淋上开水后拿着菜刀给厨房ai示范了一下削皮力度后果断全部扔给ai进行处理了,开玩笑,这么多山药都要自己削皮的话岂不是连手臂都要痒死了。

等她把削皮完毕的山药摆好在盘子里再搭好一个小铁架,最后放到锅里加入清水后,关上锅盖开始煮沸。

这操作看得众人一愣一愣的,看来蒸菜也失传了啊,香川无奈地想着。

山药在蒸着,那现在先来准备炸货吧。

香川把一个和平底锅差不多高的锅子放到加热板上,然后倒上了整整一壶油,把所有人都吓了一大跳,香魏国差点按耐不住跳起来阻止她的浪费行为,不过最终被他身边的男青年拦住了。

香川偷偷关注着那边的动静,微微放下心来。

由于没有测温计,所以她只能用土办法——把手放在油的上方,根据体感温度确认油温。

这时候她只能祈祷这个世代的食用油的热容量和21世纪差不多。

第一块香蕉裹上蛋液后下锅,一分钟后捞起来,香脆的外皮看得人食指大动,香雪甚至忍不住想扑上来尝尝味道,被结果被香旗狠狠按在原地。

紧接着第二块,第三块……一整根香蕉都炸过一遍后,香川就把剩下的香蕉交给厨房ai,自己开始处理另一个油炸物。

她拿起土豆,正准备下刀时,想到早上处理番茄被厨房ai无情吐槽刀工的场景,吃一堑长一智,香川决定规避自己在客人面前出丑的可能性:“厨房ai,土豆能不能交给你切丝?”

【哔——“切丝”

解释为切成细长条形,请指定本次料理所需宽度】

“呃……02至05毫米……吧?”

香川用手指比划了一下,不确定地说道,想了想又不放心:“你分别切一下02、03、04和05毫米宽度的土豆丝给我看看,对了,每种各5条。”

【哔——遵命】

片刻后,天花板上伸出来的机器臂端着一个盘子,上面整齐摆放着四种宽度的土豆丝。

香川仔细看了看,02毫米和03毫米的接下来她要做的东西正好能用,04毫米和05毫米的日后用来做抄土豆丝似乎很不错?

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