接下来,江卫民开始着手处理海肠。
他先拿出一把锋利的剪刀,熟练地将海肠两端带有尖刺的部位剪掉。
然后开始清洗,清洗完毕后江卫民将海肠切成小段,准备稍后烹饪使用。
江卫民将食材准备妥当后,便开始有条不紊地安排任务:“江亚菲,你去食堂打几个馒头;
“亚宁,你去菜地里割些韭菜,然后摘出来洗干净”
“二哥,你负责点火。”
这段时间以来,江卫民凭借自己的画作赢得了一些声誉,再加上兄弟们对美食的热爱,让他在家庭中的地位有所提升。
因此,大家对于他的安排都十分配合。
就在这时,江德华回到家中,看见江卫民正忙着指挥大家做饭。
“看来今天姑姑又可以休息了,我得给你丁叔叔送些海鲜过去,顺便处理一下。
中午你们不用等我一起吃饭啦!”
说完,她提起一篮子海鲜,匆匆离开了家。
江卫民望着姑姑离去的背影,无奈地摇摇头。
他深知姑姑与老丁之间的感情之路还很漫长,离修成正果的那一天还有一难呢。
看着水开了,江卫民将清洗好的海肠放入沸水中烫1-2分钟,捞出后放入凉水中冲洗并沥干水分,这样做出来的海肠更有口感。
然后将海胆和海蛎子放入蒸屉里蒸8分钟左右。
江卫民就开始炒菜,他将韭菜切成段,与新鲜的海肠一起放入锅中翻炒,不一会儿便散发出阵阵香气。
接着江卫民炒了一盘辣炒蛤喇一起炒制和一盘蛏子。
江德福下班回来时,江卫民的饭菜已经准备好了,正摆在餐桌上等着他这位一家之主回来享用呢。
“呵,今天全是海鲜啊!
你姑姑又去赶海了?”
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