裴月之把鸭货盛出来装盆子里。
明天就要开始营业了,新加了限量猪脚饭,又加了限量的鸭货,希望能给客人们带来点惊喜什么的。
第二天一早,激动的心,颤抖的手,裴月之早早起来去了新店铺。
牌匾已经挂上了,上面还罩了一层红布。
等一会儿开门的时候,再把红布扯下来,就算是开业仪式了。
进去厨房,把货都掏出来准备好,先把猪脚做出来,这个需要做两个小时。
还好这里锅多,占据一口也不影响。
这是第一天开业,就做一些平时很受欢迎的菜吧。
首先就是大家呼声最高的红烧肉,这个也需要炖煮很久,所以就先把它做出来。
虽然现在已经是有八个菜桶了,但之前六个菜桶的时候,也不是每次都会做六个菜,大部分是会多做一桶最受欢迎的那个。
不过今天是新的开头,还是做八个不重样的吧。
红烧肉是一个,再做个土豆炖鸡,回锅肉,溜肉段。
素菜做个醋熘白菜,地三鲜,葱烧豆腐,油焖青椒。
想起自己头一天开店的时候,还做了卤蛋给大家赠送,这回虽然不是第一天开店,但怎么说也是个新的开始。
裴月之打算做点小菜,做个老醋花生,再做个酸辣土豆丝,都是不贵的原材料啥,每人赠送一点,也算是开业小福利了。
八个菜不重样的,而且还有一个猪脚饭和鸭货,再加上赠送的小菜,算是诚意满满了。
没过多久,员工们都已经就位了。
大家一起忙活了半天,时间差不多了,也该到了饭点了。
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