五分钟左右,蛋白质与水开始分离,出现泾渭分明场景,幺家婆放下勺子再加卤水。
又等了十分钟左右,蛋白质与水完全分离,悬浮在下面白豆花,上面黄黄水,时候就可以压豆腐了。
吃饱喝足,四姐弟守在旁边,看幺家婆把豆花倒进铺着纱布小木箱里,然再把布包好,盖上一个稍小木盖子,刚刚好卡在盒子里,最压上一块石头。
石头慢慢往下压,浅黄水便从木箱导流沟隙里争先恐流出。
等豆腐就定型,就可以打开木箱子,把豆腐翻出了。
幺家婆拿着小凳子放到屋檐下。
几坐下慢慢拉家常。
则细细地打量着两位。
夫妻俩看起神矍铄,中记忆中慈祥模样。
而且两口颇夫妻相,鼻头饱、双神、耳垂厚大、下圆润,一看就长寿相。
外婆一样一样拣出背篼里东西,两嫂子又一阵推搡,幺家婆才把东西收到了屋里。
好久见,两个太太知积攒了几箩筐农门阵。
她们迫及待地开始信息互换(八卦闲扯),几个小也靠在外婆身边饶兴趣地听着。
幺家婆生了三个孩子。
现在,大娘结婚在区上,爱在粮站上班,两口子了一个四岁男娃。
舅舅女儿两岁多,夫妻俩种菜赶场,每天忙可开交。
最小三舅舅在县城读高三,学习紧张,明天才会吃午饭。
自然,外婆免了又把淹水、跳级、遇鬼、找娃等事又夸大其词加油添醋讲了一遍,简直把自家孙女吹成了九天玄女下凡,简直就:聪明伶俐爱学习,鬼见鬼怕心计!
听得尴尬症都犯了。
但幺家婆显然懂捧哏,她全身心沉浸在外婆勾勒剧里,时据剧需要出“咿呀”
、“啧啧啧”
、“哦哟”
、“天哪”
、“哦”
、“就嘎”
等极富感染力语气词,脸上表也配合着断变化,每一步都到了外婆处。
两一唱一和,一逗一捧,听得三姐妹捂着嘴乐。
哈哈!
两太简直可以去说脱口秀了。
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听了半天,&xeoo毫无头绪。
到底什原因,让幺家婆在几年,突然下定决心把做豆腐手艺传给妈妈呢?如果能找出原因话,就可能把件事进程提前。
上一世家里开始做豆腐上初中时候,按上辈子轨迹推断,大概八六年至八七年间。
当时她并清楚一事,只记得一天放学家,幺家婆在自己家里,带了一大堆新新旧旧家什。
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