三文鱼总该有吧?派个服务员片成刺身,码在盘子上那颜色都漂亮的跟艺术品一样。
琵琶虾看起来个头大肉又多,内陆也没见过这些东西,拿出去宣传都颇有面子。
他一边挑就一边咽口水,心想自己被客户请去吃饭时都没看过这么些个好东西,真是便宜这些新客人了。
等海鲜逛超市似的挑完,页面一转到了荤素菜品上。
“这——”
张璠抬起头来,指着上头的玉子虾仁叉烧肉道:“我还得现找厨子去?”
“我们来替您找。”
吱吱爽快道:“这上头的八十样宴会菜我都会做,包教包会。”
张璠看了眼那单马尾小姑娘,懵比道:“你不是个负责搞数据的吗,这么多菜全都会做?”
尹弦拿拇指一指万漱:“主要是这师父教的好。”
谈话之间,小胖子男生喘着气跑过来,鞠个躬道:“都搞定了。”
这餐厅被腾出近三成的新空间出来,还有好几张桌子全都抬出去带下楼了。
“哎,桌子——我的桌子!”
张老板起身一看,发现这餐厅现在空空荡荡的简直能溜冰:“那么好的长桌拿去扔了?!”
“舅,那桌子我替您卖了成吗。”
尹弦认真道:“人家吃的是自助餐,哪里有跟陌生人搭桌的道理啊。”
像自助餐这种地方,团队聚餐把小桌子一拼就得了,其他小情侣过来,谁还乐意跟那些个熊孩子小婴儿坐一块。
他们选用了更小更灵活的方桌,压缩了每个客人的用餐空间,但又不至于显得太逼狭。
用餐人数被进一步扩大,一下子又能多招揽几十个客人。
菜品一定,布局被调整和扩容,好像就又可以开张了?张璠现在心态越来越像围观一场魔术一样,心里还颇有些不服气。
自己这么大一个餐厅,靠一男孩一小姑娘就能翻盘了?不过单纯从新菜品来说……确实让他自己都颇有些心动啊。
这辈子还没尝过琵琶虾什么味儿呢。
“是要开始了吗?”
他试探着问道:“等货上齐了就试营业?”
万漱笑着摇了摇头。
“不,这只是刚刚开始。”
“这怎么可能呢?”
张璠一头雾水道:“菜也有了,软装也让这两孩子代劳了,那些个他们新订的小银饰酒水桌也确实是亮闪闪的颇上档次——这差不多就成了呀?”
“大舅,你不是刚才问,怎么控制成本,让这些人不把餐厅吃到破产吗?”
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