万漱把外套随手递给妻子，挽了袖子站在厨房的灶台边，看样子不像是要炒菜，反而是个翩翩书生要执笔作画了。
一群小服务员跟着张老板凑在旁边，还都好奇这大厨要做啥。
他挑了一颗白菜，两个皮蛋，拿了一块午餐肉，少许海鲜菇，又拿了一小块嫩里脊肉。
在万漱开始切蒜的那一刻，厨子打了个激灵。
这一听就是练过的。
手起刀落运刀飞快，小巧的白蒜被切出均匀的白片来，比片蒜器还要利索。
白菜鲜肉一一被切过，那声音又清又脆，简直像个手艺人在现场表演。
眨眼的功夫，锅里水烧开白菜被过了水，露出脆生生的嫩绿来。
伴随着白菜被卧进深盘里，一勺油滑了锅，皮蛋碎同瘦肉碎一同炒过，热水浇上去即刻出了奶白的汤汁。
鲜菇和午餐肉碎块被烩了进去，汤汁的鲜味被吊了出来，白盈盈的好似牛奶。
一勺汤浇到那白菜上头，净白嫩绿两相映，似有若无的鲜汤味让人闻着都饿。
张老板怎么说也是个生意人，平时哪儿的大宴没吃过，见他连味精都没放就搁了点盐，颇不信邪的过去尝了尝。
怎么说也是侄女儿的丈夫，得给个面子。
然后又忍不住夹了块白菜。
然后又夹了一筷子。
等他想再下筷子的时候，旁边的小服务员适时的咳了一声，这张老板才终于反应了过来，如梦初醒道：“您真是万总裁？”
“别这么客气。”
男人擦净了手，不紧不慢道：“叫我万漱就好了。”
得到了老板的允许，其他几个小服务员凑过来各自尝了下那川菜代表之一的上汤白菜，一个个都有点懵。
“就这白菜……我能吃一锅。”
有个小姑娘忍不住道：“也太鲜了吧，能下几碗饭呐。”
张老板也跟着又尝了一块，心想这招聘厨师光看证真不行，混子就真的是只把食物给弄熟了——吃了万老板这亲手做的白菜，他自己回去恐怕连老婆的手艺都吃不惯了。
那厨子心想自己混了这么久，今儿个是真碰着识谱的人了，也没多说什么，灰溜溜地就收拾东西走了。
“我可算是明白了。”
张老板抿了口茶清了那鲜味，免得自己真打碗饭来就着那香喷喷的汤解决了午饭：“这开餐厅是真要认个好厨子，我那帮伙计——您尽管挑，不行的我都给开了！”
“舅舅，”
尹弦开口唤了一声，慢悠悠道：“您是打算小改，还是大改啊？”
“大改！
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