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第七十四章 麻酱鸡丝凉面糖醋里脊（第2页）

还记得前世柳圆圆对于做饭一事，不仅不熟悉，还有点讨厌。

现在也是为了帮着自己分担，学会了这么多。

一想到这些，裴月之也是有些愧疚，只可惜暂时还不能让她肆意的摆烂。

“月月，发啥呆呢，炒里脊去啊！

我可太爱吃糖醋里脊了，耶耶耶！”

裴月之回过神：“好，我这就去调料汁。”

碗里加入糖，醋，生抽，适量的盐，少许的水。

锅里留有一点油，倒入料汁，用铲子不断的搅拌，因为有糖，料汁就会起泡泡，等泡泡消掉，料汁就会变得浓稠。

等到咕嘟咕嘟冒大泡后，料汁粘勺挂壁，就可以把里脊倒进去了。

快速的翻炒均匀，让里脊都裹上料汁，撒上白芝麻，出锅！

这会儿面条马上煮熟，裴月之赶紧调一个拌面酱汁。

两个孩子都回来了，这会儿正在洗手，摆桌子，马上就可以吃饭了。

芝麻酱和花生酱的比例是一比一，然后加水搅拌成稀一些的质地，再加入刚才的那些清水，搅拌的更稀一点。

“月月，第一遍水放少了吗？”

柳圆圆在旁边好奇的问。

裴月之耐心的回答：“我感觉这样会更好搅拌一点。”

接着再切一些蒜末，小葱末，香菜末，小米辣，裴月之也是偶然间发现的，这三个孩子还都挺喜欢吃辣的，不过小孩子，还是少放一点吧。

这些末末都放到芝麻酱里，再加入耗油，生抽，醋，五香粉，花椒粉，一点点白糖，鸡精，再淋上一点辣椒油。

煮好的面条，过一下井水，又凉又筋道。

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