像要卖出高价钱,最好能色香味俱全,冰粉本身没有味道,但胜在口感清凉滑嫩,如果佐上其他辅料,就能做出1+1>2的效果来。
沈泠昨天在虞燕阳那一共订了一斤半的干果,葡萄干和枸杞在泡过水后,把表面的沟壑都撑了起来,粒粒饱满,重量也增加了不少,红绿相间,再撒上一圈花生碎,就更加好看了,味道也更加丰富有层次,当然核桃仁和红枣丁也都是准备了的。
因为是第一次尝试,沈泠决定还是保险起见,平民路线的冰粉准备了八斤,高端路线的彩色冰粉只做两斤共十份。
看着面前的的成品,沈泠内心的满足感油然而生,她决定把普通的透明冰粉按两文一块卖,彩色竹筒冰粉这种限量款则属于高端产品,十文一份,都免费赠送红糖水,但如果想要加料的话,就是一勺一文,全家福就是十五文。
沈泠这边算盘打的啪啪响,门外却传来了张大娘的声音,沈泠连忙用白布把东西盖上,想了想又从木盒中取出一块透明冰粉来,兑上一勺红糖浆,拿着碗便迎了出去。
今日一大早,张大爷就被张大娘催促着出门拉客干活了,当然主要是去镇子上找沈泠昨天买干果的铺子,谁知一问一斤葡萄干居然要三十文,一两就得三文,半斤起称,张大爷咬了半天牙,还是没舍得买,于是悻悻地走了,拉客回来时,顺便把这个消息告诉了张大娘。
张大娘得知自己占了泠娘这么大一个便宜,心里十分过意不去,在家兜了十数个圈子后,想了半天,最后拉上大儿媳李氏,带着自家种的瓜果,抱着一大捆干透的稻草管上泠娘这来了。
看到新面孔,沈泠有些意外,心里想着,这扎篱笆的事得早日提上日程,最好能再抱只狗狗,那盖着的白布,只防君子不防小人。
“泠娘,你到底年轻,手这么松,可怎么过日子?”
“嗯?这是什么东西?”
张大娘本想教导一下泠娘,却现她端了一碗淌着深红色汁水、透明的东西。
“张大娘,这是我做的一种新鲜吃食,准备拿到镇上卖,我管它叫红糖冰粉,你请尝尝看”
沈泠一边笑着解释,一边递过碗勺。
“冰粉,这名字取得贴切,可不是透明的像块冰么”
张大娘仔细端详了点评道,复又蒯下一勺来。
嗯?还挺有韧劲的,送入嘴后,只觉得清甜爽口,咬起来虽软却又弹牙,吸引着你一勺接一勺,不知不觉就吃完了。
看着空荡荡的碗,张大娘头次觉得自己很贪吃,她本想略尝尝,然后尝一口再尝一口,就没了。
大儿媳李氏感受到了婆婆有如凝质的尴尬,忙解围道:“泠娘真是好手艺,我婆婆还是第一次这么喜欢一个吃食呢,这红糖冰粉是怎么卖的呀?”
张大娘听了,连连点头,嗯,不是她馋,是沈泠手艺太好,勾动了她肚中馋虫。
沈泠看到张大娘的表现,心里再添了几分把握,开口道:“两文一份,大娘觉着如何?”
两文钱,素包子一文一个,肉包子三文一个,倒也不算贵,
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