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第20章 凌岫十四岁（第1页）

琼瑶院，午时未至，已艳阳满天。

荷池边杨柳依依，荷花有的开的晚，有的却已经成了小莲蓬，而有的半开半落。

池中偶尔一条锦鲤跃然，吃起花瓣儿。

橙红色锦鲤个个胖乎乎圆滚滚，得益于主人们天天不要钱一样撒鱼食。

凌岫正坐靠在连廊上，看着池中锦鲤悠然自得。

心中不着调的心道，还真跟主子似的吃货一样，胖成这样还要吃，竟还能跳起来。

“阿岫，你说午时吃什么？太热了。”

阮玉瑶趴在边上问他。

“那你是吃还是太热了不吃？”

“当然是要吃，有没有凉的东西可以吃？”

“……你不是吃过冰饮了吗？不能吃多。”

好家伙，还想吃冰的，夫人知道打洗你，信不信？

“去问厨房师傅有没有凉面凉粉米皮什么的有没有吧？”

凌岫之前还听说有凉面之类的，难道不一样？

“可是凉面没有味道啊。”

“怎么可能？”

凌岫下意识反问。

种花美食西南地区川菜那么有名，凉面凉皮小吃辣子一浇，不可能没有味道。

“不信阿岫你去看。”

玉瑶摆摆手，兴致缺缺。

凌岫还真不信邪，去厨房喊厨子做了凉面，然而一端上来，他…沉默了。

这，过冷水捞出来，放点盐调料就吃，确实很清淡……冤枉那丫头了，要天天吃他也没胃口。

穿越前辈这是看不上凉皮这等街头小吃还是咋地，怎么能没有它们？

行吧，凌岫卷卷袖子，让他来。

原本阮玉瑶在厨房外间等候，结果一听凌岫要做不一样的凉面，她也要跟着进去灶间看热闹。

“切一盘黄瓜丝，胡萝卜丝，海带丝，还有豆芽，煮熟，捞起来放凉备用，也可以冰镇。”

听说海带原来不叫海带，原名叫做昆布，还是前朝开始改名。

凌岫觉得可能是穿越前辈改的名字，他也习惯叫海带。

“葱姜蒜切成蓉沫备用。”

“最重要的是辣子油，起锅烧油，记住要植物油，放入辣椒酱，豆瓣酱，均可，翻炒至变色，油成红油，加入适量的调料和盐，最后加入白芝麻。

翻炒片刻，出锅备用。”

“师傅，现在可以煮面了，面皮，米粉均可，煮熟捞起来过冷水，放凉备用。”

“一般都是素菜，喜欢吃肉，也可以加点卤肉或者熟肉进去，想吃什么加什么配菜，加上辣油一起凉拌。

哦，还可以加点酸萝卜酸豆角。”

众人看凌岫一顿操作，主要是他说，厨子动手。

最后端出一碗凉面，颜色好看，配菜更丰富，加上红油辣子，滴上两滴香醋，看起来就很有味道。

“学会了吗？自己喜欢什么自己去拌吧。”

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