至于你跟顾枫到时候谁抽哪三个,摇骰子决定。”
叶铭忻点点头,其实这些他在昨天跟钱少华他们一起比赛的时候就了解到了。
主题,顾名思义就是这个菜要体现的主题,比如主题是“红粉佳人”
你做一个烤猪脑出来是不合格的;主食材,做菜时主要用到的食材,你必须整道菜都围绕它来。
副食材,就是辅助材料,副食材的用量如果有必要的话你甚至可以用得比主食材还多,但是不能没有。
再次时长就是规定做菜时间,你可以做得比规定时间快,却不能超时。
这前四个细规都很好理解,但后两个就要慢慢体会了。
后两个,第一个特别要求,是最能体现比赛多变之处的。
在特别要求这,会有各种奇奇怪怪的设定。
比如“老子肚子里有汤”
,就是说这次比赛的菜里必须有汤,不能是干的;“小孩最吃甜点”
,就是说这次的主题是甜点;“骨头都被狗吃了”
,就是菜里面不能有要吐出来的,必须全都能吞反正就给比赛增加难度。
你手气好抽出来的是跟主食材副食材相吻合的设定那还好,但如果抽出来的是相反的,将会成为暗黑料理。
比如去年顾枫有一次抽到“川地人最吃辣椒”
,主食材却是牛奶,往牛奶里面加辣椒
嗯,味道不可想象,反正那次赢靠的是谁做得没那么难吃。
至于评选方式,就是以什么规则评分。
顶级厨王大赛里评分规则只有三种,大众评审员评分,专业评审员评分或两者相结合评分。
大众评审员是人头算分,一人一票;专业评审员是打分算,10分制20分制100分制都有可能;两者相结合就是两者都有,这个根据实际情况会有所变化。
理解好题目组合方式才能更好地赢得比赛。
这些他们昨天都研究过,不再多说。
被接待专员带到,顾枫和叶铭忻开始抽取题目。
这次两人的手气都很好。
抽取结果出来了
主题宴请座上宾
主食材鸡
副食材葱段
比赛时长3小时
特别要求一家人要整整齐齐
评选方式专业评委大众评委结合
附专业评委三,十分制,大众评委二十,两者相加得总分
作者有话要说其实赛题设置得这么复杂,还是怕如果只做传统菜色你们会打起来。
比如赛题只是面,这个厨师做阳春面小叶,那个厨师做牛肉拉面。
你们读者们什么,阳春面竟然比牛肉拉面好吃
甘肃人不服,出战,江南人被ko
所以,为了避免你们打起来,之后会给各种厨师们增加奇奇怪怪的难度
话说你们能猜对“一家人要整整齐齐”
是什么要求不,猜对有奖前五个,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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