从一旁抽出了根大葱,将外面的皮剥掉,留下干净的葱白。
菜刀与菜板相撞,眨眼的功夫,细细的葱丝就出来了。
胡娇娇哇的一声,由衷的夸赞,“表姐,你好厉害啊”
唐梦梦得意极了,傲娇的抬起了下巴,“小菜一碟。”
在打好的鸡蛋碗里倒入了牛奶,的胡娇娇一愣一愣的,“表姐,为什么要加入牛奶。”
“加入牛奶的蛋液更嫩滑,等我炒出来,你就知道了。”
油烧热以后,滑入鸡蛋液。
鸡蛋液迅速膨胀,唐梦梦翻炒两下,嫩黄嫩黄的鸡蛋立刻就变成了一大坨。
起来,软嫩软嫩的,很是诱人。
唐梦梦将鸡蛋盛入碗内,锅中留了少许的底油,然后蒜末炝锅,放入泡发好的木耳,以及切片的胡萝卜黄瓜片,迅速翻炒,加入了一点点的盐。
趁着这会儿功夫,唐梦梦给胡家姐妹一人喂了一口鸡蛋。
刚开始胡燕燕还不太好意思,见妹妹都吃了,她也吃了一口。
他们姐妹吃煮鸡蛋的次数都是屈指可数的,像是这样用油炒出的鸡蛋更是奢望,更别说还往蛋液里加入牛奶。
仅一口,好吃的差点让他们咬掉了自己的舌头。
“怎么样,是不是很好吃”
“好吃,这是娇娇吃过最好吃的鸡蛋。”
唐梦梦又喂了他们姐妹俩一人一口,“你们两个留着肚子,等一会儿吃鸡肉。”
胡娇娇硬生生的咽下了一大口口水,纠结着手指,不安的问道,“真的可以留下来吃鸡肉吗”
虽然二舅妈同意了,但是他们最怕的还是这位表姐。
“当然可以,表姐的手艺不错,你们真的应该好好尝尝。”
说话的功夫,唐梦梦已经将木须炒蛋炒好,出锅装盘了。
“表姐,我帮你拿过去吧”
胡燕燕不干点活,总觉得一会儿不好意思留在这里吃饭。
“先放在这里凉凉,太烫了,容易烫手。”
唐梦梦掀开了炖鸡肉的锅盖,鸡肉浓郁的香味飘了出来,胡娇娇都能听见自己咽口水的声音,咕嘟咕嘟。
唐梦梦将他们洗好的土块,胡萝卜块放入锅中,不停的翻炒,“我们再炖个十五分钟就可以吃饭了。”
利用剩余的时间,唐梦梦又用小海米炒了个青菜,最后放入蒜末,青菜的爽脆几乎是肉眼可见。
此时唐梦梦的丝瓜汤已经烧开了,她加入洗土块时沉淀出的淀粉水,很快丝瓜汤就变得浓稠了起来。
最后再撒上
唐梦梦抬头向他们姐妹二人,“能吃香菜吗”
香菜的味道说句老实话,她身边好多人都不喜欢,偏偏她很喜欢。
胡娇娇点了点头,“我们不挑食”
应该说他们是没有资格挑食的,在家里能吃饱饭都是很困难的事情。
“木须炒蛋已经凉的差不多了,燕燕可以帮我拿到桌子上吗”
“好。”
唐梦梦再次打开锅盖,这次的鸡肉混着土和胡萝卜的香气,味道好像比刚刚更香了。
唐梦梦夹了一块鸡肉吹了吹,然后送到了胡娇娇的嘴里。
鸡肉多汁水嫩,肉香很快就嘴里散开,香味肆意。
好吃到她连骨头都舍不得吐出来,“表姐,这是我吃过最好吃的鸡肉。”
她捏了捏她的小鼻子,“那你今天可要多吃一点。”
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