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第43章 农家乐的问题（第2页）

张小谷向郑哥郑重地介绍道。

“方便、方便，不嫌弃的话，这边几盘都是我刚做好没多久的。”

郑哥让开身体，露出后边的几道菜来。

“我拍了几张照片给我师哥，他说看起来都没问题。”

他无奈的笑笑，递过两双筷子。

阮景接过筷子，目光落向台面上的三道菜。

一道是回锅肉，一道是剁椒鱼头，最后面是一盘鱼香肉丝。

她先从剁椒鱼头试起。

鱼肉入口即化，色泽红亮，肉质也是十分细嫩，剁椒辣味浓郁而醇厚，做得很地道。

她在心中默默地点点头，转向下一道菜。

回锅肉散着诱人的香气。

炒的微微焦的五花肉稍显卷曲，配上翠绿的蒜苗，颜色鲜艳诱人。

吃一口，咸鲜香辣的味道瞬间在口中弥漫开来。

五花肉肥而不腻，蒜苗的清爽与五花肉完美融合，让人回味无穷。

阮景咀嚼片刻，依旧什么也没说，直接把筷子伸向鱼香肉丝。

这鱼香肉丝中，木耳黑的亮，莴笋嫩绿清脆，肉丝切的极细，口感顺滑又鲜嫩多汁。

整道菜层次丰富，滋味醇厚。

阮景放下筷子，细细在口中回味。

她抬起头看向张小谷和郑哥，微微笑道：“郑哥的菜做得挺好吃的，但我有几个问题想问问郑哥。”

郑哥听了忙认真点点头：“你说，我肯定知无不言。”

阮景沉吟片刻，“郑哥之前是在湘菜馆做大厨吗？”

“是的，我师父擅长湘菜和川菜，收下我和我师哥做徒弟后，把毕生所学都教给了我们两个。

学成之后，我俩就分别去了不同地方做大厨。

北江市城南区的湘味人家，我在那里做了十二年。

前一阵老板回老家养老，饭店关门了。

我这才辗转来到张老板的农家乐。”

阮景一笑，“那就是了。

湘菜讲究的是香辣鲜香，口味偏重，经常用大量的剁椒或者泡椒来增味。

而北方菜则截然不同，它们大多是咸甜分明，滋味浓郁。”

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