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第152章 美食的特别之处(第1页)

【谁还不是个宝宝:这个蒸蛋是真的好吃,好鲜,又很嫩滑,就算没有文蛤我也可以吃一大碗!

【开心就好:香迷糊了,我怎么就没有咕咕鸡蛋呢,主播以后直播能不能提前分享需要的材料呢,我好跟着做,不然想做也没材料。

【橙崽她妈:这个我会,我居然跟着做成功了,嘿嘿,好好吃,但是我现这个蒸蛋如果把煮文蛤的汤还有盐换成牛奶和糖,就是蛋挞的芯了诶。

【橙崽她妈】的言让林絮眼前一亮,星际的聪明人还是很多的,很会举一反三。

“宝子们,你们提供的意见我会听取的,下次直播我就把需要的材料和你们提前说明。

还有【橙崽她妈】这位宝宝,真的很聪明,她说的不错,咕咕鸡蛋的做法太多了,你们都可以自己去尝试。

就比如,如果你们暂时拿不到海鲜,手里只有咕咕鸡蛋,你们就可以用水直接替换煮文蛤的水,然后上锅直接蒸,就是好吃有嫩滑的蒸蛋了。”

林絮没有操作蒸蛋的做法,而是鼓励网友们自己去动手操作。

“接下来再给你们展示一种做法,也是适用于很多贝类。”

说完她又拿出之前调酱汁的碗在直播器面前展示

“老样子调个料汁,其实步奏和刚刚蘸酱的差不多,里面装的是生抽,蚝油,糖,清水,还有一点点淀粉。”

“接着拿出我们的老搭档,葱姜蒜,还有我们的小米辣,老样子能吃的放,不能吃的不放。

一样把是贝类下锅水煮开捞出备用。”

【最讨厌绿色:主播我现了一个万能公式,就是什么都可以葱姜蒜+辣椒。

水煮蘸酱,炒,还有米之前的卤味,都有这些。

【胆小的瑟瑟:对对,最常用的调料就是盐,味精,蚝油,生抽,糖。

【开心一点:是啊是啊,真的都是这样,那是不是以后做别的菜也可以这样?】

林絮正要开火炒花蛤,就看到直播间网友们的弹幕。

“是的,其实做美食不难,很简单,比如你们炒青菜,最简单的就是热油下锅然后炒熟后放入盐和味精,这是最基础的炒法,主打一个吃的比较原味,口味重的可以放一些其他的调味料。

肉类你们也知道,万能去腥+万能调味料组合,一般做出来的都不会难吃,区别就是你们放的量。”

林絮没有故意隐瞒,大大方方的就说出了一些家常菜的万能做法。

“就比如这些贝类的吃法,你们也现了主要还是需要调味料的搭配,所以不管是蘸酱还是水煮还是炒,大部分都是一样的,只有小部分的改动。

所以有兴趣的小伙伴们可自己在家试试,然后去我的账号下面交作业,我会去看的哦!”

林絮的语气欢快带着鼓励,一边说还一边点开自己往期的教学视频,把里面用到的调味料都圈了出来让网友们看的更真切。

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