这边安静些,戚年继续说:“我这里不卖大菜,也不卖卤肉,卖的是火锅。”
“火锅?”
秋月蹙了蹙眉。
她不知道戚年说的是什么锅子,羊肉锅子她是吃过的,暖锅也是吃过的,但这个火锅,她确实不知是什么。
戚年对秋月大概介绍了一遍,又介绍了小料台,还有火锅店最主要的服务是什么,还有注意事项。
秋月听的认真,点了点头。
戚年又嘱咐起来,“切记,给客人上锅的时候一定要小心再小心,炭火是烧起来的,锅子也是烫的。
这些必须得让姑娘们注意,她们自己也得注意,不要烫着自己。”
随后戚年笑起来,对秋月说:“今天开始,你就是戚记火锅的大堂管事了。
就得麻烦你多操操心了。”
“大堂管事的?”
秋月愣了,看住戚年问:“您没有再跟我开玩笑呢?可是我行么?”
她没有做过这个。
戚年反问:“明月楼的管事是怎样的?”
秋月瞬间懂了,颔说:“我明白该怎么做了。
请戚掌柜放心。”
戚掌柜对她这般信任,她不能辜负了戚掌柜的信任。
戚年还为所有员工都定制了一套员工服,穿起来都是清一色的好看,戚年表示很满意。
这才像一个企业嘛。
明诚这些日子才缓好,他一来到明月楼现全乱套了!
走的走,偷的偷,许多客人因为秋月走了也不来明月楼了,导致明月楼的生意下滑许多。
明诚把管事的叫来,张口就骂,“你怎么做事的?!
人都走了不知道通知我吗?”
大堂管事的吞了吞唾沫,忙道:“掌柜的,她们都没走远,就在那戚年的新酒楼里头。
咱们有的是法子把她们弄回来,只要等戚年的新酒楼开业,我们去闹事。
看她还交不交人。”
“你方才说什么?去了姓戚的酒楼做事?怎么?那姓戚的是想效仿我们明月楼吗?”
明诚眯了眯眼睛,心里头又有了心思来。
姓戚的最好别有把柄落在他手里,落在他手里头,他不会让她好过的!
大堂管事的摇了摇头,“不大清楚。”
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