“我试试看。”
她倒是没有直说自己会不会。
小的时候,爸爸经常跟着考古队伍外出勘探,而妈妈因为是医生,忙起来有时候自己都不一定会吃上一口热饭。
还好她家住在学校的家属院里,家里没人时许昭就会去吃食堂,可是食堂总有吃厌的时候,于是她很小开始踩着小板凳自己给自己做饭吃。
有时候得空了还会给妈妈做一顿好吃的给她送过去。
从小练就的厨艺,自然是差不了的。
不过古代和现代在调味料之类的多少带着差距,所以她不能轻易给刘哥做出承诺。
许昭走到了一口大锅前,先是将灶台上的每一个瓶瓶罐罐打开确认里面的调味料都是是什么。
盐,糖,料酒……
常规的调味料都有。
许昭很满意,她转身又看了后方厨娘们准备的食材。
“刘哥,今天是要做什么菜吗?”
“你随意吧,只要做的分量大味道能入口就行。”
煮大锅饭,分量足,但是味道却不一定好吃,而且还容易煮的又油又咸。
刘大壮回到了自己常用的灶台,开始做饭。
边塞虽然苦寒,但地处各国交接,商贸往来频繁,香辛料竟也不缺。
许昭环顾了一周现桌子的角落竟然堆着许多羊肉以及羊肉骨头,用大锅炖汤最为合适不过了。
这会儿大锅油盐爆炒,厨娘们又在聊天,伙房内十分嘈杂。
许昭对着正在炒菜的刘大壮喊道:“刘哥,这些羊肉还有骨头可以用吗?”
“想用就用吧。”
刘大壮大声说道,这些羊肉本就是那位腰扭伤的大厨的食材,本就是今天要煮的食材,谁用不是用。
一个刚忙完手头工作的厨娘听见许昭的话,立刻替她将桌上的羊肉搬到了灶台。
厨娘端来的羊肉是泡过的,许昭往锅里到了冷水,羊肉下锅后加葱姜煮开,煮了片刻便煮出了浮沫。
许昭拿出勺子将浮沫撇去,又用温水将羊肉洗净。
继而重新起一锅水,将羊肉倒入锅中,葱姜花椒一个不落的往锅里倒,大火煮开后,“大爷,火需要小一些。”
许昭温声吩咐正在烧火的大爷。
“这羊肉需要小火慢炖半个时辰,大爷麻烦您留意一点。”
许昭吩咐道。
烧火大爷点头,“老汉少了十年的柴火,肯定给您烧好。”
这半个时辰很长,许昭继续准备炒几个容易的菜,炒时蔬是最不容易出错的菜。
正准备炒菜,厨娘们的聊天引起了许昭的注意。
“听说了吗,昨晚有一个厨娘被王爷宠幸了!”
“我听烧水的伙夫说,昨晚上王爷大半夜的又要了水洗澡。”
爱吃瓜的许昭立刻竖起了吃瓜的耳朵,她低下头佯装择菜的模样悄悄混入其中。
“我也听说这件事了,我还听说,王爷的卧榻不够宽敞,特地命人又搬了一张软塌进去。”
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