“我们的进货要求实际上已经是比较高的标准了,有时候有些问题确实不可避免,比如农残重灾区的韭菜、空心菜,以及各种鱼类虾类。
“全国能做到像胖东来那样,检测不过关就不上架不卖,然后鱼类自己找地儿养十天再上货架的,都不会有第二家。
“当然了,像成哥你遇到的那家奇葩超市也少见。”
看郝成比较重视这件事儿,高辰煜倒还安慰上了:
“食品安全领域的问题确实有一些,但是也没有你在网络上看到的那么多,你知道的,网络上很多博眼球的东西难辨真假。”
郝成暂且信了:“那你说,我这个东西能搞成吗?阻力大吗?”
“阻力?这只会是助力!”
高辰煜倒是说出了一点儿不一样的看法,这几天一直没有人从这样的角度告诉过他。
高辰煜接着说道:“你不要以为现在食品安全领域水很深,就觉得没有人想去改变现状。
有的!
“众所周知的于东来先生就算一个,但其他地方就没有吗?有!
给你举个简单的例子,现在很多商超都在涉足精品蔬菜,比一般的蔬菜要贵一些。
“但是,消费者并不买单,为什么?你说这是精品,你怎么证明?价格贵了,包装好了就精品了?没人认可!
“合格品是一个价格,如果想要全程无农药甚至无化肥使用的蔬菜,那是另一个价格。
这个概念现在就有,只不过,做商超的没办法让消费者相信。
“但现在呢?成哥你这个东西正好给这个市场提供了一个绝佳的机会!
成哥,你知道,这能激活多么大的市场吗?
“而且,这只是销售端,从销售端延伸,到采购、到运输、到种植,甚至绿色健康食品的培育研发等都是利好,受益的会是一整条产业链上的所有人!
“你知道,这能创造多么大的市场吗?成哥,你不要觉得这会破坏市场,这只会培育新的市场。
“要知道,现在商超毛利低,想做高端食品蔬果的很多,只是苦于难以证明自己为什么高端。
“还有,你这个东西,也会给到有良知的小的创业者或者小商小贩、小区门口那种只有一间甚至半间门面的小店更多的机会。
“以往很多材料良心、食材良心的小店卖的贵一点,都倒闭了,就是因为没有办法证明自己!”
“你给到这样的机会,我们和这类人只会把你供起来,怎么可能像你说的那样还遇到危险呢!
高辰煜所说的这个角度,倒是郝成所没有更多去考虑的,但仔细想想,好像也有点儿道理:“你说的精品……”
“合格品和精品嘛,合格品至少保证了不超标的一个下限,而精品,以更高的价格提供一个更优质的选择。”
这种东西没有什么好避讳的,人确实不分三六九等,但钱分。
像全程不用农药化肥的蔬菜,那成本本来就会很高。
“如果你还担心的话,你交给我。”
高辰煜说道:“咱们省以及隔壁东山省,那都是粮食蔬菜主产区。
“种粮种菜不挣钱啊,尤其是后疫情时代,各种产业都没有恢复到过往最好,如果有一个机会,将食品果蔬做大做强,做出品牌,从而提振经济,这俩省敢集全省之力支持你这个东西。”
“嗯?”
听着高辰煜这话里有话的样子,郝成“嗯”
了一声表达疑惑。
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