好在姬子她们并没做几道菜,还处于食材准备阶段,所以并没造成太大的损失。
至于被爆炸波及的食材连绯玉丸都不愿意看,便在外边弄了个小坑埋起来。
比较出乎晨昊意料的是,巫女莎对于处理食材貌似格外熟练。
他将烧好的开水倒入装有老豆腐的容器中,任由其浸泡着,用来去除豆腥味。
然后有些好奇的向其问道:“德丽莎,看你的样子好像很熟练做菜?平时的饭也是自己做的?”
巫女莎切菜的手一顿,转过头点了点回道:“嗯平时招待客人的零嘴也是自己做的,不过那些都是书上学来的。”
毕竟以前愿意来神社的人可谓是少之又少,空闲的时间格外多,闲来无事便看着书学做菜。
就是绯玉丸喜欢的油豆腐,她实在做不来,应该说没法做成店铺里卖的那种味道。
“这样啊”
晨昊颔了然,将浸泡差不多的老豆腐取出放置砧板上。
处理完自己那边的食材的巫女莎,好奇的探过头猜测道:“晨昊你是要做油豆腐嘛?”
“嗯。”
晨昊点点头,将豆腐切成厚厚的薄片,平铺在砧板上,让太阳浅浅晒一晒,把豆腐表面的水分蒸一丢丢。
在暗处窥探的德丽莎,见巫女莎并没有做什么越界的事情,也是放心的走开了。
这时就可以开始起锅烧油。
待油温到八成热时这部分就凭感觉,在差不多到这个温度左右,沿锅下豆腐。
‘渍渍渍’豆腐在油锅中不断冒着气泡。
再抬高油锅的位置,用其他支架之类的东西支撑着,也就是转为小火,减少锅的受热。
巫女莎蹲在一边默默的旁观。
待油豆腐煎至金黄的时候再夹出来,这时候已经完成一半了,另一半自然是调料了。
晨昊向巫女莎拜托道:“德丽莎,能帮我切下油豆腐嘛?对半切就行。”
“嗯!”
巫女莎连忙撇开视线,还以为自己一直盯着对方被现了呢。
她拿着放有油豆腐的盘子来到砧板旁,把豆腐放平一块块切了起来
调味方面,将少许糖、丢丢姜泥还有其他调味料加入空碗里,再加一碗水进去搅拌搅拌。
浅尝一口确认没什么问题后,把调好的料汁倒入锅内。
加热片刻后,晨昊接过巫女莎切好的豆腐,倒入锅中,时不时翻炒一番。
因为是露天做的,味道自然飘散了出去,没一会儿他脚边就传来奇怪的触感。
原来是粉毛狐狸绯玉丸,巫女莎见状连忙上前想要把对方拉走,但晨昊摇了摇头笑道:“没关系。”
等豆腐将料汁吸收变得饱满,油豆腐就做好了。
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