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牛腩切成两三指宽的小块,冷水入锅,同时加入姜片焯水,随后捞出来洗干净备用。
在番茄背上用刀划十字再浇热水会更好去皮,去好皮的番茄一半切碎一半切块,充分煮透番茄的同时也能吃到成块的番茄。
热锅下油加冰块,炒出糖色后倒入牛腩翻炒,中间可以加些洋葱萝卜,但祁衿言不喜欢吃洋葱选择不加,最后加水和切碎的番茄、以及调料香料盖上锅盖闷煮。
接下来,祁衿言拿出活虾,懒得仔细挑虾线,也不想让虾线破坏口感,干脆利落在虾头上划一刀,再整个给虾切成两半,这样就很好挑虾线了。
泡软的粉丝切段摆在碟子上,在粉丝上面一只只摆放处理干净的虾,浇上提前调好的蒜蓉酱料,上锅大火蒸十五分钟就行。
祁衿言初学这道菜,调料掌握得并不是恰到好处,做出来的粉丝要么偏咸要么偏柴,后来不小心倒了点水进去发现正正好。
至于荷塘小炒,听起来很有诗意的菜名,实际是莲藕、木耳、胡萝卜和四季豆混合炒出来的一道素菜,不想吃单调的青菜就可以换一下口味。
中间掀开番茄牛腩的锅看了眼,祁衿言又往里面加了两个土豆,番茄的酸甜混合着肉香散开,通过全息设备传到观看直播的粉丝的感官里。
[太香了!
]
[主播!
抽!
!
快抽!
!
!
]
[抽我抽我,我是上次抽到灌汤包的粉丝,我愿意出高价!
]
[楼上兄弟把机会让给我们没吃过的吧,价格不是问题,而且我也在Q星域!
]
祁衿言看着看着,忽然想到一件事,“……那个,我忘了说,我不在雇主家了,在星舰上可以抽吗?”
[???]
看着面前的三道菜,祁衿言有点不确定自己和小白能吃完,留到明天就成了剩菜,“先抽吧,抽到附近的星域,我可以改航线送过去,但前提是你们自己来港口拿啊!”
直播间的粉丝都被这壕无人性的发言震惊住了。
[你这话……该不会买了星舰吧?]
[怪不得主播关闭了直播时间外的打赏]
[我以为主播说不缺钱是不好意思,没想到是说实话]
祁衿言无意在直播间炫富,搪塞了两句之后,开始抽人。
她的直播事业很玄学,因为直播不规律,直播就吸不了多少粉丝关注,但发布的美食视频播放量高达一亿,脚踏实地打出名号,涨粉就变得理所应当。
陆陆续续的,关注她的粉丝由三万变成了三百万,祁衿言乍一看还以为自己眼花了。
粉丝基数增加,参加抽奖的人也变多了,以前能大致估计一个数,现在满屏或长或短的昵称密密麻麻,别说数数,稍微有点密集恐惧症的压根看不得这个。
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