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第40章（第3页）

☆、第二十七道菜

中秋宴，算是节令宴里面比较重要的一种筵席了，康熙虽然崇尚节俭，但是这种场合还是不可避免的要大摆筵席。

与上次一样，凡是三品以上的官员都被邀请入宫一同庆祝，只不过这次开席稍早，大臣们在这里庆祝完还可以回去陪家人。

一大早，子修就受到一份礼物，是永寿宫的小太监捎来的，子修打开一看，竟是个可爱的在吃月饼的木头小人。

子修失笑，知道一定是容若送来的，他没什么礼物回赠，于是包了两个刚做好的月饼让小太监带回去给容若。

子修给了小太监二两银子，小太监欢喜地离开了。

收好礼物，子修继续做菜，他今天的任务有二，一道是拿手菜凤凰展翅，另一道是饽饽之一重阳花糕。

由于任务重，程礼便分派了两个人给他打下手，一个烧火一个切菜，倒也配合得当。

重阳花糕用料不算复杂，主要由糯米粉和粳米粉组成。

子修先将要用的红绿果脯切成细丝，又将赤豆制成干豆沙待用。

等准备工作都完成时，便到了蒸糕这一步。

蒸糕，火候最重要。

在撒糊状粉浆前，要用旺火沸水蒸，赤豆不易熟，要等热气冒出上一层面粉时才能铺粉浆与果脯。

均匀铺上粉浆后，就得控制火势小一点，直到将糕蒸熟。

子修怕烧火的小子掌握不好尺度，很多时候都是亲力亲为，也亏得他耐力好，不然早就累趴下了。

御膳房里忙得热火朝天，乾清宫那边也是热闹非凡，有创意的设计者将戏台子两边分别挂了个大圆月饼，虽是用纸糊成的，但远远看去还真像那么回事。

仔细一看，就连戏台子的柱子都雕成了一个个叠在一起的月饼。

大臣们坐在院子里听戏，康熙扶着太皇太后姗姗来迟，一同来的还有皇后雪珊，经过上次的教训，她最近收敛了不少。

昭圣太皇太后已过半百，衣着并不奢华，即便如此，她生来就具有的威严与尊贵使得所有人不敢放肆。

康熙与她站在一处，气势竟弱了几分。

康熙对太皇太后的敬意多于爱意，太皇太后虽然一向让康熙自己去搏，然而该教诲的时候也不会手软。

康熙扶着皇祖母坐上高位，然后自己才在一旁坐下。

众人山呼万岁，接着入坐开席。

太皇太后很少来这种场合，这次还是康熙左请右请才请过来的，康熙告诉她，今天从外面请来了一个特别的戏班子，会唱《广寒踏月憨儒拾桂》和《月桂飘香霓裳献舞》，昭圣才答应过来的。

昭圣喜欢听戏，特别是这两出，因为唱得好的人少，更显得可贵。

落座不久，梁九功便将戏单子拿来让康熙点戏，康熙将戏单子递给皇祖母看，让她先点。

皇祖母点了一出《月桂飘香霓裳献舞》，又把单子给康熙，康熙点了《广寒踏月憨儒拾桂》。

太皇太后拍拍他的手背，似在说着什么。

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