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一中背后是条小巷子,别看全是些黑洞洞矮趴趴的危房,在这里流连消费的学生特别多,小饭馆、麻辣烫、冷串串,各种小吃应有尽有。
同时,这条小巷子走到尽头有个小广场,晚上有不少逛夜市的人来这里消费。
林圆打算卖炸土豆条,成本低利润高深受学生喜欢,最重要的是,现在Q市还没有人卖炸土豆条,一种新鲜的美食总是很有市场。
他在小巷子里流连了几天,终于从一个孤寡老人手里租了一间20来平米的小店,这位老婆婆年近七十,在这条巷子里卖面点卖了大半辈子,前段时间跌了一跤,身体大不如前,再也揉不动面粉了,无奈之下只能把铺面租出去换点钱。
想租铺面的人很多,她选择林圆,主要是觉得林圆看起来就是个老实可靠,她风风雨雨活了一辈子,自认看人的本事还是有几分的,像林圆这样小小年纪竟然想到做生意,太不容易了。
同时,她短命的男人也姓林,虽然跟林圆八竿子打不着,但她觉得这就是一种缘分。
铺面租金是2500一年,她要求林圆预付半年,林圆没有意见,谈好后立即交了钱,签了纸约,或许这份纸约没有太大的法律效应,但胜在两个人相互信任。
铺面租下来后,林圆立即着手准备各种材料。
土豆和其他一些蔬菜全是山谷种出来的,成本可以忽略不计,菜油是去油厂买的,林圆一次性买了200斤,对方算他一块五一斤,比市价便宜三毛钱,还附送几个大油桶,并且把油给林圆拉到铺子里。
辣椒粉是山谷里的红辣椒晒的,其他的一些调料则是在干杂货店买的,林圆琢磨着以后在山谷里种上花椒和孜然,又可以节省两项本钱。
万事俱备,林圆随意选了个带8的日子开张了。
第17章请人
开张头天,林圆卖菜用的便携式喇叭再次发挥它的作用了,一直重复播放着:炸土豆条,炸土豆条,开张酬宾,半价试吃,只要五毛,走过路过千万不要错过。
不少学生抱着试试看和占便宜的的心理尝了尝,结果发现出乎意料的好吃,小店里只放得下五张小桌子,全坐满了人,来得晚的学生只能提着塑料袋带回教室去吃。
林圆做的炸土豆条调料放得足,味道香浓,这些学生带回教室里,同学们闻到香味儿了,关系好的难免会去尝一尝,一来二去,更多的人知道巷子里多了一种炸土豆条的美食了。
忙到七点过,学校开始上晚自习了,小店一下子就冷清了下来,林圆抓紧时间洗碗,削土豆,用专门找铁匠打的刀把土豆切成好看的波浪条,做好这些准备工作,就已经八点了,逛夜市的人陆陆续续到小巷子来买小吃了。
听到林圆店里的喇叭声,大家都来了兴趣,一试之下发现还真不错,不一会儿店里就坐满了人……
晚上九点,一中下晚自习,不少同学呼朋唤友到小巷子里补充能量,大家目标明确全是奔林圆的小店去的,一时间林圆小店前面全是人。
房东朱婆婆看林圆实在忙不过来,便主动过来帮忙打下手,忙到晚上十点半,最后一个客人离开,林圆的两只手臂都快抬不起来了。
“真没想到这卖炸土豆条还有这么好的生意,”
朱婆婆一边帮林圆收拾碗筷,一边说道:“你这孩子真厉害,婆婆果然没看走眼。”
林圆感激道:“朱婆婆今天真谢谢你,要不是你帮忙,我还不知道忙成什么样子。”
朱婆婆笑道:“小林,你真是太客气了,你租婆婆的房子,婆婆帮帮你是应该的,以后你要忙不过来,就直接给婆婆说,反正婆婆没事儿,闲着也是闲着。”
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