一大早林敏君就起来忙活,准备原材料,米线要提前泡,其他的配菜要提前洗干净切好,要用的时候抓一把就能往锅里放,店里除了米线,还卖炸洋芋,不过只是顺带着卖,因为好多人吃习惯了,放不下这个口味。
本来以为开业这天生意不会太好,结果一开门,来吃饭的人几乎坐不下。
主要是之前的熟客过来吃米线,另外还有一部分的生客,他们是看见门口的活动才过来的。
开业第一天,林敏君学着后世做了开业活动,倒不是后世那种转发有奖或者开业充值。
活动很简单,进店吃饭的客人,无论点哪一种米线,都会额外赠送一块卤豆干搭配着吃。
卤豆干是跟米线一起定的,自家做的,售价不高,活动成本自然也高不到哪里去。
最主要的是卤干子和米线简直绝配,米线价格不算便宜,林敏君量给的也扎实,配菜多,吃到一半难免会觉得有点单调,这时候吃一口吸满了汤汁,带着微微咸味的卤豆干,味道别提有多好了,热腾腾的,浑身上下的毛孔都散开了。
现在北城的国营饭店很多还要凭票购买,猛地一听有家店可以白送,哪怕是一块卤豆干都很稀奇。
还没到饭点,中午十点半的时候店里就已经坐满了人,不停地有人进来吃米线,这中间肉臊子米线卖的扆崋最好。
好在店里地方大,二十四个位子,吃的人走一批,下一批也很快可以续上。
一中午的功夫林敏君做了起码六七十份米线,过了饭点她开始算账,这一上午总共赚了二十五块,扣掉成本也有十二块钱,还没算上晚上的收入呢,按照这种速度,一个月竟然能赚六七百,攒两年就能开始买房了。
林敏君不免开始往后想,现在北城的房子对比后世要便宜的多,她想多买两套房攒着。
她没有结婚的打算,也没有生孩子的计划,一切靠自己,多买两套房攒着,以后老了卖掉一套,手上大把大把的钱,再买个保险,简直不要太滋润。
不过再一想想,林敏君也知道事情没有这么简单。
今天中午只是六七十份米线,她一个人忙得差点要晕过去,要收拾,要煮米线,还要招呼客人,端盘子,她一个人忙不过来,店里起码还要在招一个,另外晚上的菜也不够用了,下午得再去买一趟菜,再洗干净切好,这也是继续干的活儿,等招了人,也得给人家开工资。
不过忙归忙,这日子眼看着就好过起来,有盼头了。
算完账,林敏君送走最后一个中午吃饭的客人,把店门一关,直接去了菜市场,买完菜还要回来准备晚上的食材。
晚上的客人相对要少一点,因为中午这顿来吃的大部分都是单位职工,中午在食堂吃腻了,又懒得特地回家吃,所以就近找一家味道不错的小馆子填饱肚子。
晚上大家都下了班,家里有热腾腾的饭菜,当然不愿意在外面浪费钱。
不过饶是这么着,小店也不冷清,先是下班以后的职工们来了一波,等他们走了,知青们来了。
开店之前林敏君早就告诉过他们,打过招呼,以后家里不方便的时候可以来自己这里吃。
今天开业,知青们一股脑的都来祝贺了,人人都送了东西庆祝。
好比韩小蕊送的是一尺的确良,夏天可以做衬衫,好穿又好看,其他女知青也送了,要么是头花,要么是雪花膏,还有人送了个小花瓶,可以装点花放在柜台,他们这群知青是眼睁睁的看着阿君成长起来的,从在云南被逼婚,走投无路跟着他们来了首都,初到首都连个落脚的地方都没有,到现在有了自己的小店,大家都替她高兴,就连江泉都送了个小茶缸。
阎立和二娃兄弟俩也送了东西,而且是分开送的,阎立送的最衬林敏君的心意,他送了个暖水壶,平时忙累了没有热水喝,只能现烧水,有了暖水壶就方便多了,揭开瓶盖就能喝到暖呼呼的热水嘛。
知青们过来,除了送礼物,还要尝尝米线,大家提起在云南吃的米线就嘴里不停的分泌口水。
他们坐在外面闲聊,林敏君就在里面准备米线。
说话间,有人提起罗林来。
江泉拍这大腿,到处张望,“你们知道不,罗林说这次小阿君开店他要送个大礼,我可一直等着呢,想看看究竟是什么大礼。
“
“那他人呢?我到现在都没看见啊。”
韩小蕊也来劲了,跑到门口去看,“罗林还没来。”
“这怎么回事,说要送礼,我们都到齐了还不来,难道是怕羞,想躲着我们自己送?”
江泉猥琐的笑了笑,一脸调侃。
齐松跟罗林熟悉一点,立刻上来捂嘴,“你快别说了,罗林这两天都烦死了,他家里一直催着他找对象,结婚,结果这小子死活不答应,就是不肯去相亲。”
韩小蕊笑了起来,“难道你不知道,罗林心里已经有人了?怎么可能答应去相亲!”
作者有话说:
二更在写啦
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