郭君山走过去,接过陈家旺手里的肉,说道:“五花肉剁碎了,咱们今天晚上吃饺子。
猪蹄给我,一会儿我卤了,当个下酒菜。
大肠得好好洗洗,放着我来吧”
陈家旺可没有那么不自觉,主人待着,让客人忙里忙外的,这不像话。
“君山,我给你打下手吧,你告诉我应该怎么弄。”
陈书宁拿起郭君山手里的五花肉,笑着说:“这样,我来剁猪肉馅。
二哥,你跟郭大哥处理猪蹄和猪下水。”
郭君山点了点头,对陈家旺说:“家旺,走先去屋里,这猪毛得烧干净。”
陈爱党、陈家和饶有兴致的站在郭君山身旁,看着他处理猪蹄。
季雪和陈书宁拿出案板和菜刀剁肉馅。
刘香花和李珍回来的时候,看到的就是一派忙碌的景象。
“妈,您歇会儿,我去搭把手。”
李珍笑呵呵的说:“我不累,我去看看小郭干活。
这孩子忒勤快,来了咱们家净张罗着干活了。”
猪蹄下了锅,大肠也洗了个干干净净,郭君山这才进了屋,拿起装着猪肉的盆,开始拌馅儿。
郭君山的动作特别麻利,陈书宁看得眼花缭乱。
“郭大哥,你平时没少包饺子吧?”
“嗯——”
郭君山低着头应道:“我妈妈喜欢吃饺子,我小的时候她工作忙,没有时间包饺子,我就学着做。
书宁,你喜欢吃什么?”
郭君山放下盆子,拿起菜刀切了一颗大葱。
顺势抬眼看向陈书宁。
陈书宁揉了揉面团,轻声说:“好像没有什么特别爱吃的。”
郭君山皱着眉想:怎么可能没有爱吃的?或许……或许是农村条件太差,书宁根本就没吃过什么好吃的吧……
“那你喜欢吃甜口的,还是咸口的,还是酸口的?”
不知道爱吃什么,那就问问她的口味,以后变着花样做,她总能找到自己爱吃的东西。
陈书宁毫不迟疑的说:“甜的”
家里条件虽然比别人家好,但是也没有好到哪里去。
最多就是别人家吃三分饱,她们家能吃七分饱。
条件差就要想办法,所以饭桌上的菜咸的齁人,为的就是让人少吃几口。
一口菜要配好几口粥才能咽下去。
冬天买不到新鲜蔬菜,就要腌菜吃。
一缸白开水加上盐,腌出来的菜永远是酸溜溜的。
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