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但是总体来说味道这一关是没问题,今天他到县城里去观察了一下,街上就一家卖麻辣汤的。
而且味道还没有他做得好,成玉顿时有了自信,那家的麻辣汤就是简单的放点油和茱萸,盐放的也少,味道有些清淡。
而他还放了香料,味道上更胜一筹。
成玉将自己的打算说了出来,“娘,您们觉得我做这个麻辣烫生意怎么样?”
颜婉娘有些惊讶,“这个味道好是好,只是村里的人会来买吗?”
“娘,刚刚您和骞儿都说这个麻辣烫味道不错,我没打算在村里卖,我准备去县城卖。
今天我在县城看到一家推着一个小推车卖麻辣汤的,就这一家,味道比我的清淡。
而且现在快入秋了,相信不少人都愿意花上十几文吃上一碗热腾腾的麻辣烫,我相信我能够卖出去。”
“十几文?!
这么贵,都跟一斤肉差不多了。”
颜婉娘不由诧异道,她每次去县城交绣品都是交完结了钱就走了,基本上没吃过县城的吃食。
“娘,县城物价高,吃食的价格自然也高。
县城那家麻辣汤都卖十二文一碗。”
成玉道,“就算我们每天卖出四十碗,那也快半贯钱了。
而且我还用了香料,我们的价格可以再往上涨一点,就卖十四文一碗。”
今天买的香料用了一点,因为是三个人吃,用得不多,要开始做麻辣烫卖的话,这点香料是远远不够的,早知道该多买点了。
“那要准备些什么?”
颜婉娘问。
成玉思索片刻,“我看娘您不能吃辣,县城肯定也有跟您一样吃不了辣的人,我打算准备两个锅,一个清汤,一个麻辣的,需要两个砂锅。
还要准备十来个碗和筷子,吃完洗了还能继续用。
菜的话就今天我们吃的素菜,我们家里可能没有那么多,村里其他人可能有,到时不够就在村里买。
肉找村里唯一一家朱屠夫再卖,价格要比县城的便宜两文,我们以后就在朱屠夫那里买吧。
每天早上跟着大海叔的驴车去县里。”
之所以没有在县城里租铺子,是因为太贵了,成玉觉得没必要,刚开始做生意还不了解情况。
而且一个铺子的租金一个月就是是十几两,大点的更贵。
能租倒是能租,但是突然拿出这么一大笔钱来,肯定会招人眼红,还是得徐徐图之。
“行,我看你也有了章程,到时我跟你一起去。
家里的碗不够,还要再去买碗。
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