第6章
开业当天,应玲珑在门外摆上【新店开业,本周全场八折】的宣传立牌。
立牌是重明用木条和纸糊的,字是应玲珑手写的。
没办法,一个字,穷。
十点钟了,店里还是没来一个客人。
应玲珑心痛地想着,要不要再买一挂鞭炮来放?热闹一下,也好让附近的居民知道新店开业。
她也观察了周围,不少居民楼呢,怎么也不应该缺客源。
福多多超市的老板探出头来,他早就发现隔壁的餐厅开业了,起了个很奇怪的名字,叫山海食堂。
两个店挨的不远,贾志文本想过去打个招呼,又看老板是个年轻姑娘,担心太热络让人家不舒服,才一直没去。
现在看山海食堂的老板一直在门外踱步,贾志文终于忍不住拿了个蒲扇,坐到超市外的遮阳伞下。
果然见她走了过来,打听道:“叔叔,我看这一排临街的店铺都没有几个餐饮店,是这边地理位置不好吗?”
贾志文也乐意和她讲讲:“怎么不好,就是太好了,房租太贵,才没几个开餐饮的。”
“你没注意到吗,那咱们这里前头是个大学,江余大学,上万学生!
那边,是教职工家属楼,”
贾志文一指,“这边的几个小区,房价都炒到天上去了。”
“我不知道你租这个店铺之前打没打听好,咱们这地方虽然繁华,就偏偏这条街人流量最小,学生都不往这边来的。”
贾志文虚空画着地图,绘声绘色的讲解道,“江余大学北边有一整条美食街,还有个商圈,餐饮店想做学生的生意,就得扎堆往那边开,那才热闹!
咱们这是江余大学的南边,一片居民区,什么好吃好玩的都没有,学生都不怎么从南门出来。
再说现在暑假还没放完,天气正热着,人就更少了。”
应玲珑听了这番话,竟然放下心来。
店铺刚开,口碑没打出去,人少也是正常。
就怕地点偏僻,连人都没有。
有大学就更好了,大学生正是肯花心思在吃上的,她这里也不算什么高价料理,学生也吃得起。
应玲珑没一会又过来了,递给贾志文一把烤串:“叔叔,尝尝我们家的烧烤?”
贾志文是爽快人,应玲珑前些天来他这里买拖把水桶的时候,他还给打了折,要借什么工具,也从来没犹豫过。
应玲珑拿过来的烤串约莫有□□串,鱼丸、肉串、蔬菜都有,是叫他尝尝味道的,贾志文接过来,道了声谢。
他从饮料柜里取出一罐冰镇的啤酒,准备配着这几个烤串小酌一把。
一扭头应玲珑已经回去了,哎,不是来听他评价的吗?
贾志文耸了耸鼻子,那股挥之不去的焦香一直萦绕在空中,他咬下一块肉,惊讶地瞪大了眼睛。
就这么一小块肉,不知道怎么腌制的,边缘烤到微微发焦,一口咬下去,内里好像裹着一层肉汁似的,滑嫩无比,调味料恰到好处,提了味道,又不至于掩盖掉肉本身的香味,不像有些店家为了掩盖品质不佳的肉块,大把大把的上调料,光吃了一嘴调料味。
他三下五除二的把肉串都吞进肚子里,这才想起来端起一边的冰啤酒喝了一口,爽快的吐气,舒服!
又吃了筋道又弹滑的鱼丸、品质上佳只撒了一点盐粒调味的大虾,最后把裹住烤串的生菜都咔嚓咔嚓吃了解腻。
贾志文还伸手去够,摸了个空,烧烤都吃光了,发现啤酒才记起来喝了一口。
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