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第63章(第3页)

林辰歆还没来得及惊叹出声,她就把腿放了下来,往后面一甩,整个身体弯成一个圆弧,双手由上往后抓住脚尖,正好碰在头顶上。

直接把林辰歆给看呆了:“我天,这也太厉害了吧!”

周围响起一阵掌声,沈晴也不扭捏,大大方方地做了一个舞台上谢幕的动作,然后就拉着林辰歆跑了。

下午林辰歆带着沈晴在岛上逛了一圈,看了海,喝了椰子汁,到傍晚渔民的渔船回来的时候去了一趟码头。

渔民打渔回来,大部分海产品都是渔业集团直接收购的,但渔民们也会留下一部分,自己带回去吃,或者直接在码头上卖给专门来买新鲜海鲜的人。

只要交易数额不要太大,渔业公司一般不会管。

之前林辰歆也只是听别人说过,运气好的话还能遇上一些平时难得一见的海鲜。

她们今天运气就挺好,买到了一只鼻子部分有婴儿手臂粗的象拔蚌,其他各种九节虾、蓝花蟹、花螺、海蛏、油蛤买了一大堆。

两人兴致勃勃地回去准备大吃一顿,有今天中午的美味打底,沈晴对林辰歆充满了信心:“这虾蟹我们怎么做?煎、炒、红烧还是油焖啊?”

林辰歆一本正经:“对于这么新鲜的海鲜,最完美的做法,就是保留原汁原味的白灼,任何多余的调味料和繁复的做法,都是对大自然本味的不尊重。”

才不会告诉对方是因为自己不会做呢!

这个说法沈晴是第一次听,感觉有点新鲜:“真的吗?”

“当然,不过这些后面再弄,我先来处理一下这个,象拔蚌鼻子这部分的肉十分爽脆,用来做刺身是最好的。”

林辰歆从水盆里捞出象拔蚌,那熟练的模样让人口服心服,只是没想到它突然就从蚌壳里喷出一股水来,浇了两人一身。

沈晴看着她手忙脚乱的样子笑得不行:“我哥见过你这么狼狈的样子吗?”

林辰歆也不装了,直接把象拔蚌扔在盆子,简单粗暴地掰开蚌壳:“还好吧,我更狼狈的样子他都见过,在生死面前,形象是最不重要的了。”

“这么说你们一起同生共死过?”

林辰歆想了想:“应该有几次了。”

沈晴满心羡慕:“真好啊!”

想想又觉得不甘心,“那你还说跟我哥关系还没到那份上,一次同生共死,能抵别人一起下多少次馆子,看多少场电影啊!”

林辰歆突然认真地看着沈晴。

沈晴心里一慌:“怎、怎么,我又说错话了吗?”

“我才突然想起来,你哥一次也没有请我下过馆子,也没跟我一起看过电影。”

沈晴迅速低下头:“你当我没说。”

象拔蚌用开水烫过之后,再放进冷水中,表面那层浅黄色的表皮就像脱袜子一样,很轻松地从象拔蚌的鼻子上剥落下来,露出里面雪白晶莹的蚌肉。

蚌肉可以分成两部分,底下柔软多汁的部分,切成小块,用来煮粥是十分鲜甜的,不用再加其他的调料,只要一点点姜丝去腥,一点点盐和白胡椒调味就可以了。

鼻子部分从中间剖开之后,清洗干净,林辰歆用她精湛的刀工切成了一片片薄如蝉翼的薄片。

沈晴吃惊地看着她:“我发现你下厨别的不行,这刀工实在是厉害啊!”

切出来的薄片提起来看几乎是半透明的,能透光。

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