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不到一刻钟就进了镇上,去了他们昨天说好的地方,他们没去小吃街,他们是新开的,估计客人都是奔着什么去的。
庄白带着来了前两天他们来过的那条街,离书院很近,就在那个街口,人来人往的,当然市金也贵不少,庄白去交了十文钱。
这时候人都还没出来吃饭,街上都是摆摊的在忙,他们旁边是一个卖阳春面的老爷爷和他的夫郎。
然后就是挨着路口,地理位置很好,对面就是那条湖,再往东走走就是庄白的学堂。
庄彩在旁边跟老爷爷他们说话,初来乍到的,得让人多关照一下。
池宁宝和庄白就开始摆他们这些东西,三个桌子也不大,占的地方也不大,他们把炉子案板什么的摆到了靠墙的一边。
池宁宝和庄彩这才开始生火炉熬汤,用的他家最大的锅,羊肉昨天晚上都处理好了,又嫩膻味又小,冬瓜也都切好了,撒上调味的加水就能开始慢慢熬。
这次池宁宝多加了点胡椒面,还是昨天去屠户那的时候人家给说的,羊肉加上胡椒是绝配。
走的时候就买了人家一小罐胡椒面。
还是庄彩在案板那擀皮,池宁宝包包子,他已经会捏这个了,又快又紧实,个头还是那么大。
等差不多两笼的量先出来了,就开了火去蒸。
接着又开始包馅饼,这得吃最新鲜出炉的,现在还不能开火,等人来了再直接放热油上煎。
馅就摆在桌子上,人来了一下就能看到,哦!
人家里头那么多猪肉,还有鸡蛋!
凑近了还能闻到芝麻油的香味,色泽也亮丽。
等着冬瓜羊肉汤和包子的时候,大街上慢慢有了人,羊肉和白面的香味也慢慢飘了起来。
好多人也都见了这个新摊子,出于对新手的慎重一开始都没有来,这让池宁宝有点着急了。
“别急,你们开始烙两个饼,我去吆喝。”
庄白安慰他们,顺便打开了他们的羊肉汤,新摊子一开始没人来确实正常。
池宁宝和庄彩有了事儿干也不着急了,就开始烙饼,庄白就在路口吆喝,“羊肉汤!
大块的羊肉!
不好喝不要钱!”
等到人多起来的时候,羊汤的味道也散发到了极致,这个味道一直飘了整个街。
“来碗羊肉汤尝尝!”
有人受不了这个味道了,都香成这样了,肉肯定差不了!
终于有了第一个客人,把池宁宝激动坏了,庄彩还算镇定,给第一个客人盛了满满一碗。
见着这里头是真有好几块大块羊肉,这才放心喝起来。
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