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第17章 杂交水稻（第2页）

乙类型水稻：这类水稻，穗小粒少，但是，抗病抗虫能力强。

丙类型水稻：这类水稻，穗小粒少，抗病抗虫能力弱，但是，米质很优良！

所以我们在历史上，甲类和乙类水稻，因为各有优点缺点，优缺点中和之后，二者的最终产量，是差不多的，乙类呢，产量最低，但是，它的米粒，是最好的，也通常是最贵的。

好，那么，农业科学家们很早以前就在想：能不能让甲、乙、丙三类型的水稻杂交，培育出一种穗大粒多、抗病抗虫能力强、而且还米粒质量优秀的水稻呢？

如果那样的话，我们的水稻产量，一定大幅增加，而且质量也上去了，不但吃得更饱，而且吃得更好。

贾思勰：这杂交水稻感觉与嫁接有相似之处。

想法很好，可是，做起来很难啊！

难在哪里呢？原来啊，我们常吃的水稻，是一种“三观不正”

的物种，它是“雌雄同株”

、“自花受粉”

的，什么意思呢？就是说啊，同一株水稻，它同时具有雄性生殖器官（雄花）、和雌性生殖器官（雌花），然后呢，自己和自己交配。

不少老祖宗红着脸听了下去，这水稻也太不知羞耻了。

刘邦也不想懂这么多，“这就是所谓的自作自受？”

原来，水稻有这个特性，它是自己和自己发生性行为，它不和外界发生性行为，所以啊，给水稻杂交，很难很难，因为它不需要，它也不接受。

那么，科学家怎么办呢？科学家想出一个办法，就是在自然界，找到一些“雄花弱”

的水稻，说白了，就是在自然界，苦苦寻找一些雄花有问题、自身“不孕不育”

的水稻，因为它本身“不孕不育”

，所以，接受杂交起来，会容易一些。

武则天：“没有孩子的人更渴望生子，若是知道有怀孕的法子怎么会不接受，可又有多少妇人因为‘秘方’而失去了生命呢。”

通俗易懂地解释，就是这么回事。

于是呢，科学家经过苦苦寻找，终于找到一些“雄花弱”

的、患有“不孕不育”

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