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第174章 第一场比试 刀刻（第2页）

所以，刀刻这也是满汉厨师的基本功。

而现场有人欢喜有人忧的。

欢喜的自然是黄秉义，刀工本来就是他的强项，而且他还有龙头宝刀在手，这第一项那自然就是十拿九稳了。

而忧的自然是黄荣，他的刀工也可以，只是这想要赢有着龙头刀的黄秉义这实在是太难了。

只是，主持人可不会管他开心不开心。

他只是接着说道：“各位厨师，有着半个小时时间准备食材，半个小时后比赛开始，比赛时间为三个小时！

现在准备时间开始！”

主持人说着，就走下了舞台。

而此刻自然是由评委席上的美食家们开始说起满汉全席的由来，和刀刻的不容易。

这也算是暖场！

当然霍老和贺赌王两人只是听着，却并没有过多的插话。

至于那五位厨师，这是找来自家的人，回去拿食材了。

毕竟，食材是不可能放在现场的。

各家饭店离的也不远，自然可以回去拿。

这次为了做满汉全席可是准备了一个多月，各种食材虽然在宴开三天的时候消耗了不少，但是存留也有。

这为的就是应对这次的比赛。

此刻，让人回去拿时间肯定是足够的。

“比刀刻，那自然就是要用到各种瓜。

你看至真园的黄荣师傅选的食材就很传统，各种的萝卜。

萝卜本身硬度够，而且颜色各异，确实是拼凑图案的好食材！”

“再看黄腾的黄秉义师傅，他选的食材就要有意思的多。

冬瓜，南瓜，西瓜，笋瓜也就是俗称的（北瓜）。

这是集齐东南西北四瓜做雕刻，这就有意思的多了！”

“这边红太阳的廖杰师傅选择的竟然是豆腐，大家都知道豆腐虽然也可以塑性。

但是豆腐柔软易碎，一不小心就可能被破坏掉，这对厨师的刀工考验极大。

看来廖师傅这边也是信心十足啊！”

“咦，这个七记的高天赐小高师傅，倒是很有想法啊。

他竟然选择的是肉，九种肉类。

他这是要干什么？

我现在要好奇的多了！”

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