丁掌柜顿觉蹊跷,小舅子金二喜掩饰住慌乱,忙安抚道:“姐夫,如今秋老虎正盛,大家都不愿出门,等下午凉快些就好了。”
秋老虎?
丁掌柜看了眼屋外的阴天,又看了眼自己多加了一件的单衣,慢慢沉下了脸。
他好歹经营了几十年酒楼,岂是轻易能被糊弄的,蹙眉道:“你将账本取来我看看。”
金二喜心里一咯噔,额头后背瞬间沁出一层薄汗,支支吾吾半天,实在没法了,才不得不将账本取了过来。
见近几日营业额呈断崖式下降,丁掌柜的太阳穴突突直跳,冷眼看向小舅子:“怎么回事?”
金二喜见事情再也藏不住,哭丧着脸道:“姐夫,我真是啥也没干,都怪那鸿宾楼,突然推出了好几样新菜式,简直香得出奇……”
他说着还回味似的咂吧了几下嘴,嘴角那颗黑色大痦子上的长毛,也跟着抖动了起来。
丁掌柜脸色铁青,沉声骂了句“憨货”
,又给了后厨很少露面的伙计一角碎银,让其去鸿宾楼将新菜品都买了回来。
片刻后,看着面前红润油亮、香气扑鼻的几碟菜,丁掌柜陷入了沉思。
作为竞争对手,他对鸿宾楼厨子们的厨艺可谓是了如指掌,然而眼下这几道菜的路数,着实让他看不懂。
既算不得精致,食材也极为普通,若非要夸一夸,这红艳艳的色泽倒是诱人食欲。
金二喜还当他不知先吃哪道菜好,指了指口水鸡:“姐夫,这道好吃,滋味足,香!”
而后又指向凉皮:“这个也不错。”
虽说不是肉菜,却深得他心。
丁掌柜瞥了他一眼,哪个都没选,面无表情夹了一筷子绿凉粉。
香!
又辣又香!
这种辣不同于茱萸的辛辣,是一种陌生而又霸道的香辣,搭配着蒜泥和香醋,令人口舌生津,胃口大开。
而凉粉嫩滑爽弹的口感,也带给他前所未有的新奇体验,再蘸以红油汁水,一口下肚,好似草木初绽,又似烟花盛开,无论是口腔还是肚腹,都获得了巨大的满足。
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