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第29章 二十三送灶粑(第3页)

你都不记得了?”

陈一凡无语,那得是多小的时候了,从她幼儿园开始就去海城读书了,说这些她怎么可能记得。

“小静、小洁,你们认得路,带着妹妹去喊二叔回来,别摔倒了。”

陈建军看侄女面露难色,好心解围。

等陈一凡都走出门了,还听见张春华在说她连村里人都不认得了。

有了陈静陈洁的带路,陈一凡很顺利就找到了陈建国,听到她们说要让陈建国回去做送灶粑了,三根家媳妇还十分羡慕。

看看别人家老爷们,既能挣钱,还会做这些家务事,她可听说陈家三房都是男人做饭呢!

这种好男人她怎么就遇不上。

陈建国回到家中,正好水已经烧开,他洗干净手,就开始和面。

做送灶粑用的是鲜米粉,就是大米浸泡磨成粉,最后再晒干。

陈建国看了看馅的分量,然后舀出鲜米粉,多少馅用多少粉,这么多年下来,他心中都是有数的。

随后将开水倒入粉中,搅成面絮,差不多了再上手揉成团。

陈一凡看陈建国的熟练手法,还真是“面光手光盆光”

啊,看着就很厉害。

等面揉好,也不用醒,直接就开始揪成团子包馅。

鲜米粉和成的面团不如小麦粉那样有弹性,揉多了表皮还会开裂,所以也不需要擀面杖这些,全凭一双手。

只见陈建国揪下一团面,随便整整形,两只手将其捏成碗状,再放入两大勺的馅料,跟包团子一样一边收口,最后用手掌将其压扁,在掌心一边压一边转,一个中间微鼓,边缘薄的送灶粑粑就做好了。

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