“阿寻这是在做什么?”
毕竟他们不会杀鱼,都是直接啃,而且还不好吃,就没有研究过。
“杀鱼啊,不弄干净自然不好吃。”
时寻去着鳞片,这鱼好像和她认识的鱼不太一样,这甲片很大,肉也很厚,时寻没舍得扔,这玩意儿洗干净炸起来放点盐也是香的不行。
这条鱼不是很大,但肉质非常的好,鱼刺也比她吃过的鱼刺要大很多。
时寻用用手一根一根的把鱼刺挑出来,在切成片准备做清炒鱼片。
石锅用来熬汤。
石锅炖鱼汤简直不要太美味,把鱼头和鱼骨头用猪油煎香放进开水在慢慢炖,多出来的鱼汤就像牛奶一样雪白纯香,绝无鱼腥味。
时寻弄着菜,和白褚道,“白褚你去上次咱们摘木耳的地方弄点韭菜回来,一会儿炒虾米给你吃。”
“好。”
白褚起身就往上山路口走,时寻心情好了很多,弄了点辣蓼草做炝锅,在放进鱼片,快速翻炒,撒盐捞出来。
这个时候如果来点酱油,胡椒粉,干辣椒,花椒,再来点芝麻和葱姜花,一锅鲜锅鱼片就这样出来了。
“啥时候才能凑齐那些东西啊?”
时寻觉得日子可以苦,可以不方便,但吃一定要吃好,因为民以食为天啊,吃不好就会影响一天的心情。
这一碗鱼片看着就不是很有食欲的样子,但她经历了。
白褚很快就回来了,手中一大捆的韭菜,颗颗都连根拔起,看得出来粗爆的过程。
时寻接过韭菜,把叶子切了下来清洗的时候,白褚却主动把韭菜跟种到了白菜的旁边,让时寻很惊讶,没想到他是特意把根拔回来种的。
“白褚你怎么会想到拔这个回来种的?”
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