见刘氏还是不怎么放心,林媛嘻嘻一笑:“娘,我是真的想明白了。
而且啊,就算以后我要娶男人,也不会娶一个只知道读书别的啥都不会干的男人,我要娶个会挣钱还听话的才行。”
刘氏被她这话成功逗乐了,笑着拍了她手一下,嗔道:“傻丫头,哪里有女娃儿娶男人的,那叫嫁人。”
林媛只笑不说话,不过心里却是不以为然,女人娶男人在这里也许有些惊世骇俗,不过在她以前的时代,男人为了女人离家远走他乡的,不是也不少吗?那才是真爱啊。
经过这一番谈话,再加上刚才在厨房里切了会肉,刘氏显然有些体力不支了,林媛赶紧扶着她进了西屋休息去了。
林媛却是没有睡午觉的习惯,索性就去了厨房把刘氏没切完的肉接着切完。
现在天气热,她买肉的时候也欠考虑,肉太多了,所以她打算晚上包包子就用纯肉馅儿。
她先把两条肉的肉皮片下来,肉皮太硬,留着以后熬汤喝。
然后她又把连着肉皮的那层腥油片下来,这些腥油可是好东西,等下在大锅里炒一下,再放上盐,就做成猪油了,储存在碗里,等炒菜或者是烙饼的时候舀上一勺,哇,简直是太香了。
做完这些剩下的就是肥瘦相间的五花肉了,她把其中一条肉剁碎做成肉馅儿,另外一条则切成小块儿,然后用盐一一裹起来,再整齐地码到坛子里,这样有盐喂着,这些肉可以保存好几天呢。
做完这一切已经有一个多时辰了,林媛把剁好的肉馅儿盛到碗里,又看了看面,面还得再有半个时辰才能发好,她就打算先把馅儿调出来,可是她找遍了整个厨房都没发现一点葱和菜,她这才想起来家里最后一点葱昨天就被她用光了。
正巧这会儿有闲工夫,林薇姐妹俩也睡醒了,她就打算到西头儿分到的地里去转转。
西头儿的地是不怎么长粮食的赖地,所以杨氏心疼银子,不肯在这两块地里花钱种粮食,但是林家信却是个勤快的,不忍心两块地就这样荒着,他就种了一些不怎么花钱的菜啊葱啊的,这些种子还是从别人家一点一点攒来的,所以地里基本没有啥规划,都是这种一块葱,那边又种一块白菜什么的。
以前这两块地都是爹拾掇的,若是这半年来那边的人舍得拾掇,这会儿地里应该会有不少菜和葱芫荽什么的。
------题外话------
小霜儿:大姐夫,我大姐说了,只娶不嫁!
某人傲娇抬头:本公子也只娶不嫁!
媛姐儿拿着菜刀耍花:若是逼婚呢?或者,抢亲呢?
某人笑得灿烂:既然你这么稀罕俺,那俺就勉为其难嫁给你吧~
某玥的大喇叭:姑娘们,看了文别忘了收藏哦,爱你们~也替媛姐儿啵儿你们一个,么么哒~
感谢yueyao008亲亲的五星评价票,扑倒~
☆、033香得流油的肉包子
不过当林媛姐儿仨来到着这地里时简直是要气炸了,只见地里有明显被翻动过的痕迹,而且很新,最多不超过两天。
不仅如此,地里一些长得好的长得大的菜都被挖走了,剩下的一些小的不怎么好的也被大脚丫子踩的东倒西歪烂七八糟。
不用问就知道,这肯定是分家以后杨氏不甘心,带着俩儿媳妇儿过来把菜给霍霍了,李凤娥不是个干活的料,肯定是把风的,杨氏和马氏两人力气有限,虽然把菜都刨了,但是能带走的也不多。
林媛在地里认认真真走了一圈,发现果然如此,地里不少菜还是留有根儿的,她相信只要她好好拾掇拾掇,这些根儿上应该能继续长出新菜来。
而且,地里剩下的那些小的被糟蹋的菜,归拢归拢的话也有不少,应该够他们吃几天了。
气归气,但是气过之后该做的活儿还是得接着干。
林薇和小妹把地里剩下的一些还能吃的菜一一挑拣了出来,这么一挑还真的挑出来了有半竹篓的菜呢,葱啊芫荽啊,还有一些辣椒韭菜小冬瓜什么的,回去洗洗还都能吃呢。
林媛却是看着周围的篱笆发起了呆,这边的地里一般都是种菜的,别人家都用树枝子围了一圈篱笆在边上,既能防野狗,也能防小偷,以前林家信也是这么做的,只不过这半年来那边的人懒得拾掇,这些篱笆都倒的倒松的松,不能用了,所以林媛决定过几天她得把这个篱笆好好地休整休整。
不过这些事现在还做不了,首先砍树枝这件体力活儿就不是她一个小姑娘就能干得了的,要是爹的腿没事就好了,家里至少还有个主心骨儿。
想到这里,林媛更加觉得自己要做的事真是太多了,找名医给爹治腿,给娘好好补身子,挣钱养家,还要让妹妹们上学堂,当然完成了这些,就该实现她自己的梦想了,挣钱开酒楼!
收拾好地里的菜,姐儿仨就回家了。
有了葱和香菜,今儿的肉包子就不会那么单调,味道肯定好。
林媛先把葱和香菜挑出来洗干净,剩下的其它菜就留给林薇和小林霜拾掇了。
葱和香菜主要是调味用的,不用多放,不一会林媛就洗好了菜,剁碎放到肉馅儿里,再放些盐,当然少不得姜了,幸好家里还有一些姜能用,她还倒了些今儿新买的油,这样调出来的肉馅儿又香又腻乎,包出来的包子肯定一咬一口油。
调好了馅儿,面也发好了,林媛先在大盆里把面好好揉了揉,然后倒到面板上又揉了一会儿,这面得多揉一会儿吃起来才能更好吃更软和。
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