他将冰箱里的春笋给拿了出来。
“哥,你还要做菜呀?”
温阳问。
“对啊,感觉三道菜不够吃,我再做一道,几分钟就好。”
一边说着,他已将手上的春笋去了壳切成了片;锅内水已烧开,笋片放进去焯了几分钟就被捞起。
[三道菜还不够吃啊?两两你把那个朋友甩了找我吧,我只需要吃一点点就够了。
]
[这是要煮笋子吗?好久没吃春笋了,看到两两做的,我都想回老家吃笋了。
]
“煮笋也好吃,不过要是有汤的话味道会更鲜。”
温乐解释道,“今天没有汤,暂时只能做一道油焖春笋了。”
说完他将锅中的水全部倒掉,倒入食用油平摊到锅底;在油渐渐变热之后,他又放入一块冰糖进去,没一会儿冰糖就融化在了热油之中。
[原来油焖春笋是甜的啊?为什么我从小到大都是吃的咸的……]
[看个人口味吧,酸甜苦辣咸,只要你能买得到调味酱,爱吃啥味就啥味。
]
[我想问一下直播间里的学霸们,街边上做糖画的也是这样弄的吗?感觉很像的样子。
]
[我来回答你,是的,正是这样,一会儿等两两做完菜,你可以让他给你表演一下糖画。
]
[楼上你的良心不会痛吗?居然学两两一本正经地胡说八道,这根本不能做糖画好吗。
]
温乐点头,跟着道,“就是啊,你们怎么能这样呢,这不是欺负小朋友嘛。”
[我来科普一下,糖画的原材料是用红、白糖加上饴糖熬成的好吗?两两这锅里面都加油了,而且还是冰糖,怎么可能做糖画。
]
[那个,真的不能做吗?我感觉颜色差不多啊,都是黄澄澄亮晶晶的,而且都有糖。
]
[楼上的小笨蛋你要是不信,可以自己去实验一下。
]
温乐想到粉丝们奇怪的爱好,赶紧阻止道:“你们也不用试验了,是真的不能,加很多糖也不能。”
看到锅里面的油已经变成焦糖色,温乐将春笋下了锅,不断地翻炒着,没过一会儿,笋块也都全沾上糖色,仿佛加了滤镜一样变成了让人最容易感到饥饿的黄色。
稍稍加了些调料,温乐就将这些春笋起了锅,撒上葱花装到了四角翘边的小方盘中。
[这颜色真好看,好想知道是什么味道的。
]
[别想了,我来告诉你,一个字:好吃。
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