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第42章 快餐（第2页）

如果知道是这样，中年掌柜早就替邓镶打工了。

“东家说的当真？”

中年掌柜难以置信的问到。

“只多不少。”

邓镶自信道。

“掌柜周正德，见过东家。”

周正德真心实意的向邓镶说到。

之前只是一时间舍不得离开，如今才是真的想做这个掌柜，谁叫替人打工赚的钱反而更多呢！

当天，来福饭店的招牌就换了。

立食快餐店

这便是是新店名。

民以食为天，这句话一点都不错，尤其是在古代，许多人饭都吃不上。

这个时代的快餐概念和现代的快餐概念不一样，所以邓镶取了个简单宜懂的名字。

古代也不叫快餐而是叫速食。

粥、饼、面，包子，馒头，这些叫速食，可以立马吃的速食品。

邓镶要做的是现代社会的快餐。

先将饭菜做好，让客人任意挑选，立马就可以吃。

不需要等待漫长的时间，可以直接看到菜品的样子，不会被菜单名字迷惑。

最重要的是便宜！

邓镶定位的消费人群是中低端。

菜品不需要精致，只需要看的过去就可以。

味道不需要很好，只需要不难吃就可以。

由于古代粮食产量低，做不到米饭随意吃。

但是只要在店里买菜，米饭可以按成本卖。

对这个时代的人来说是致命的诱惑。

至于保温问题，邓镶也想好了。

类似现代快餐店的食品展示柜的造型，底下是长方形的灶台，铺在上方是一块铁板。

菜放铁板上，底下灶台微微加热，保证菜不凉了就行。

再配合翼城快送的外卖服务，乞丐们的宣传，完美配合。

第二日，立食快餐店火速开业了。

没有装修，只是换了个招牌，连人都没换，还加了两个个人，负责打菜。

经过昨天半日的宣传，立食快餐店在翼城也算有点知名度，来的人不少。

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