五星书评走一波~~
御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。
职位依次排序为庖长、副庖长、领班、拜唐阿、承应长、承应人、催长、领催、三旗厨役、招募厨役、粗使夫役、司膳太监和随侍等。
舒乐原本只是三旗厨役,属于普通职位,这一下子连越好几级,成了御膳房三把手了,磕头都显得更加真诚。
“奴婢叩谢万岁爷皇恩浩荡,往后定当尽心竭力伺候万岁爷用膳。”
“除了这些蛋糕,你可还会些其他的花样?”
其实舒乐来之前,这个问题王公公已经回答过一遍了,只不过乾隆的疑心病谁也压不下去,这才又问一遍。
“回万岁爷,自然是会的,不知万岁爷可喜欢《离骚》?”
乾隆一听这话来了兴趣:“喜欢如何,不喜欢又如何?”
“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。
奴婢曾研习过唐朝的长安十二味,尤擅制作花馔菓。”
“哦?没想到你还读过书。”
“奴婢只是略通文墨而已,雾阁云窗深闭春,微闻玉杵捣清声。
玄霜只许云英见,地上诗人渴梦生。”
“是宋代诗人陈深《南湖史君制暗香汤奇甚赋二绝求之》,看来你的略通文墨是谦虚了啊。”
“那奴婢说句不谦虚的,唐朝着名的烧尾宴,水盆羊肉,鱼脍,素菜荤做,这些奴婢都会,宋朝的熟水、饮子、点茶、菓子,奴婢不说精通,也敢说一句是水平之上。
这些是奴婢传承的家族手艺,至于这两天进献给万岁爷的蛋糕,实则是奴婢自创的新鲜吃法。”
乾隆闻言圣心大悦:“朕还真是捡到宝了,说说,你是怎么想到这些的。”
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