煮熟后可作主食，绵软，类似红薯。
磨粉后能制面，用以调粥。
既是主食、水果、蔬菜的综合体。
营养价值高，糖分足，最关键的是美味，是补充能量和维生素的佳品。
唐哲迫不及待地挖开土，露出白嫩的根部，可惜此时非豆薯成熟季，根尚小，仅鸭蛋大小。
待成熟时，通常会长至手掌大小，重达二三斤。
唐哲哪里舍得现在就把这宝贝吃了，再说现在吃也不是时候，味道肯定不行。
因此，唐哲没动手摘，而是仔细地用铲子把周边的土都翻了一遍。
“哎呀，咸鱼大王这是演哪出？直接摘了吃不就得了？”
叶晓晴纳闷，看样子咸鱼大王没打算吃凉薯。
他连凉薯上的土都没清理，反而像是故意留着那层厚厚的土。
“咸鱼大王可能是想种这些凉薯，打算移到山腰阳光好的地方。
凉薯喜暖、爱阳光，怕冷，山顶这里温度低，所以凉薯根系才这么瘦弱。”
德爷见多识广，对唐哲的心思猜得八九不离十。
唐哲确实打的是移栽凉薯的主意。
有了这宝贝，以后不仅解馋的水果不缺，还有了可靠的碳水来源，能源问题迎刃而解。
但他不是要移到山腰，而是打算把它们搬到山下的新家，种成一大片凉薯田！
唐哲小心地挖出了凉薯藤，根上带着土。
凉薯的优点就在于适应力强，能抗旱、耐涝、耐贫瘠，生命力顽强，对土壤要求不高，移栽完全不是问题。
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