这个朋友自然就是林宛月了。
林宛月得知伽利带着清泉羹在寿宴上出尽风头,又因为救了御史大夫王焕第坐上了主桌,不禁狠狠拍了伽利胳膊几下:“我就知道,清泉羹肯定会得到好评!
救了王焕第也是你走南闯北、厚积薄发的结果。
伽利,获得御史大夫和太府寺卿的注意这事,算是达成目标了~接下来就是取得他们的信任~”
但对于伽利说的“是鱼而无刺”
这道菜,她也没有头绪。
“要说肉质鲜嫩,鲫鱼是上选,但鲫鱼刺多。
次之是鲈鱼,肚腹处肉嫩且刺少。
最末等是鲤鱼,肉粗且刺多。
我先去买几条回来看看怎么做。”
林宛月趁着食肆人不多时,去了趟鱼行。
鱼行就在漕运码头边上,新鲜的鱼打捞上来直接就可以售卖,但林宛月没想到鱼行竟然这!
么!
脏!
活蹦乱跳的鱼儿们带着河鲜的腥味被鱼贩们装进一个个木桶里,木桶旁边就是宰鱼的案板。
鱼贩们宰鱼手法利落,先用刀把把鱼敲晕,尖刀开膛破肚之后手直接扯出鱼的肠子,再用蛮力扯下鱼鳃,反手把鱼鳞一刮,一条鱼被收拾得干干净净。
但是那些肠子鱼鳃混着血水淌了一地,再加上木桶里溢出的水,整个鱼行可谓是污水横流。
。
。
林宛月从小虽说不上锦衣玉食,但采买这些用不着她,所以她从来不知道市场是这样的。
幸好今天没有穿襦裙,而是穿着男装,不然林宛月会直接扔掉那身粘着血水的衣服。
她正这样想着,几滴黏糊糊的血水就溅到她身上了!
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