“哈哈,这些都是小事儿,只要小何师秦早些把石师秦的手艺学会,到那时,咱们鸿宾楼,就拥有最年轻的鲁菜、川菜两系主厨师秦。”
“到了年底,小何师秦争取把厨师的证考上,石师秦可是三级厨师,我相信小何师秦能够考上四级厨师。”
对于何雨柱,王伟还是很看重的,所以对其很是客气。
“借您吉言,时间不早了,我还要带着雨水这丫头回去,就不和王老板您唠嗑了。”
王老板也没在意,和何雨柱说了两句后,拉着另一边的石磊聊天。
这让何雨柱本来想和师父聊两句的,最后只能和师父打个招呼,带着雨水回家。
鸿宾楼是管一日三餐的,早中晚都有,只是晚上的大师秦们,都喜欢把荤菜带回去和家里人一起吃,那些学徒们是留在鸿宾楼一起吃晚饭的。
“哥,以后我们每天都能带这么多好吃的回家?”
刚才王老板给自己哥哥的盒饭,她可是看见了。
“那是当然,你哥我现在是鸿宾楼的二灶大师秦,以后只要我还在这鸿宾楼上班,这样的待遇就不会少。”
兄妹俩在街上有说有笑的,慢慢朝着四合院返回。
何雨柱知道,他现在可以在鸿宾楼安稳工作五年时间,等到1955年开始,就会进入公私合营,开启票据时代,到时候有“官方经理”
来管理。
届时,鸿宾楼会迎来大裁员,那时何雨柱估计也不能继续在鸿宾楼工作,搞不好他师父石磊也会被裁员。
不过五年的时间也够了,五年后自己正好20岁,可以娶个妻子,自己则照顾好雨水健康长大。
现在自己按照二灶大师秦的工资,一个月63万,换算成厨师考试等级,是五级厨师。
等到年底考试,何雨柱有把握把厨师等级提升到四级厨师,那个时候每个月能够拿72万,好好工作五年,可以存不少钱。
厨师和轧钢厂的钳工锻工,等级制度正好是相反的,钳工锻工等级是从低到高,而厨师则是从高到低。
钳工锻工等级是从一级到八级,厨师是从十级开始到最高的一级厨师。
就像他师父石磊,三级厨师,加上厨师长的待遇,每个月的工资超过了一百万。
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