不必清黎提醒,几人商量好谁用光脑将过程录下来。
清黎觉得每次都需要人帮忙录像太麻烦,打算让司翰搞个支架放在旁边,弄个高清摄像头固定在那里,每次做菜直接打开录像功能。
清黎做完一遍示范,等他们把视频又看了几遍,才让有意愿的现场试做,自己从旁指导。
六人谁都没退怯,全都想要现场试做,毕竟再如何看视频,也不如有人现场指导。
清黎让他们三人一组,几人严格遵守清黎说比例,连火候大小都一样。
大概是确实不难,也或许是运气好,连林巧菲都成功了,
一次成功,让六人信心大增,趁着手感还在,连忙又尝试做了两遍,均成功了。
等他们做好漏鱼,清黎又教他们做料汁,然后有人开始麻爪。
“料汁这玩意儿没什么难的,有什么放什么,每一样东西别放太多,基本不会太难吃。”
“喜欢辣的可以多放一点辣椒,喜欢酸的可以多放一点醋,不能吃辣或者不喜欢吃酸,可以减少或者不放辣椒和醋。”
清黎的一番话,成功把众人绕晕。
段家栋弱弱举手发问,“师秦,有没有固定的配方?”
这一点那一点,太难了……
清黎没辙,无奈拿出刚刚吃漏鱼用的小勺子作为计量单位。
杜子藤问:“师秦,不能用称吗?感觉用称可以更精准。”
清黎:“……”
她太难了。
不过恨不能把调料精准到克,似乎是新手小白的通病。
但仔细想想,自己又不是什么御厨传人,要教出什么绝世大厨。
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