红糖已经熬好了两天,冷却后的红糖微微翻砂,空口吃着更甜了。
有了红糖胡珞就想做点什么,她最想吃的肯定是红糖汤圆,但没有糯米。
犹豫中看见修扛着处理好的猎物走进山洞。
“吃红烧肉!
!
!”
看见修带回来了赫鲁兽,胡珞灵光一闪的想到这道美食。
这种兽的肉肥瘦相间,吃红烧肉正正好好。
刚好有红糖来炒糖色。
虽然大多数的人都是用冰糖来熬红烧肉的糖色儿,但是小的时候,胡珞老家的姨奶奶总是喜欢用红糖来熬红烧肉的糖色儿。
说不上哪里好吃,但是胡珞就是更喜欢用红糖来制作的红烧肉。
修被胡珞的动静吸引,主动扛着兽肉走了过来。
胡珞直接截胡了他刚处理好的兽肉。
“哈哈,今天给你又做一道好吃的菜。”
胡珞指挥修先将兽肉切成小块,然后还负责把肉清洗干净。
这些很快修就按照胡珞的要求弄好了。
修后面出去收鱼笼,之后的事情就交给她啦~
她将肉冷水放入锅中,放入生姜和几个葱片,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟!
大块的兽肉煮熟之后,捞出放凉至不烫手。
胡珞根据自己的喜好,改刀切成拳头大小的肉块。
红烧肉不建议切得太小块,要煮的肉太多了,胡珞切的大块一点也更是省力气。
煮熟的五花肉还是比较好切,形状也能切得方方正正,整整齐齐的装入竹盆中备用。
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