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第78章 七十八紫菜糯米蒸膏蟹（第2页）

荔枝回到府上时，雪雁正好在和林黛玉说话，见到荔枝进了屋子，林黛玉向她招招手“荔枝，快来，给你看个东西。”

荔枝好奇地走了过去，只见林黛玉的手中拿着一张帖子，林黛玉将帖子递给了荔枝“知道你识字，你快看看。”

荔枝打开帖子扫了两眼，瞬间有些惊讶“这”

“没错，”

林黛玉含笑点头，“是宝姐姐的帖子。”

“薛家人这是何时到的京城”

荔枝很是惊奇，“这不声不响的，若不是宝姑娘给姑娘下了帖子，咱们都不知道呢。”

林黛玉将那帖子收了回来，放到了一边的匣子里，语气颇为感慨“我与宝姐姐，也是多年未见了，如今兜兜转转，却在京城里头又再次相逢。”

荔枝知道，林黛玉和薛宝钗的感情很好，两个人本来就是志趣相投，又一起陪伴长大，关系比之平常的闺中密友，要更加的亲密。

“那姑娘可知道，宝姑娘如今住在哪儿”

荔枝忍不住又问道。

林黛玉笑了笑“你这丫头，平日里瞧着机灵，怎么到了这份上却傻了”

“薛家虽说常年不在京城，但是在这京城当中也是有宅子的。”

林黛玉道，“又何须你来操心。”

说的也是啊。

荔枝欲言又止，她摸了摸自己的面颊可能是蝴蝶效应吧原著里头薛宝钗明明是住在荣国府的。

抛开这个问题不谈，荔枝又道“那姑娘，我瞧着宝姑娘明儿就要来了，姑娘可想要准备些什么”

林黛玉点点头“自然是要准备的，你看着做便是了。”

第二日，荔枝起了个大早，她昨儿晚上翻来覆去了好久，才想明白自己要做什么如今秋天已经到来，螃蟹到了肥美的时候，荔枝可以做螃蟹菜了。

小厨房已经摆了一篓螃蟹，全都是顶好的。

荔枝挑了些带膏的母蟹，将它们单独放在了一边，自己则开始处理辅料食材。

取冬菇切成小粒，再取一块肥瘦适中的五花猪肉切成小粒。

猪油在这个时候是个好东西，有了油水，就能够让食物吃起来更加的香滑。

为了提鲜，荔枝又抓了一把虾米，这回她用了两把菜刀，在案板上一阵乱剁，将虾米切的粉粉碎的。

然后将放在一边的紫菜撕碎，辅料算是处理好了。

接下来便是处理最主要的食材螃蟹。

荔枝用刀尖伸进了螃蟹的壳缝中，用巧劲儿一挑，再结合手上的动作，一下子便将螃蟹壳给开了下来。

只见那螃蟹里头满满的都是蟹黄，看起来无比的鲜美。

荔枝默默地咽了口口水，换了把大些的菜刀，将一个螃蟹切成了四块。

切好了之后，荔枝又开始挑去螃蟹身上不能吃的地方，略微用水洗刷了一下，这才算完。

将螃蟹同意放到了一个大碗里，荔枝削了块生姜。

螃蟹性凉，需得和生姜一起吃才行。

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