“休息一下,现在大家有疑问都可以问,我能回答的问题都会回答大家的。”
“你们先提问,我先回答之前看到的问题。”
“刚刚封盖只算是完成了第一步,接下来是比较重要的发酵时间,需要适合的温度让酵母发酵,刚刚我就是在找一个温度相对较高的地方放置酒坛。”
“现在这边的温度,白天还好,晚上就不行了,所以天黑之前还要去用秸秆将两个酒坛包起来,用于保温。”
“关于酒的味道,材料对酒的味道,口感和度数都是有影响的,果酒一般来说度数不会太高,想要高度数的酒可以酿成后蒸馏。”
“至于味道,根据材料的甜酸度不同,酒也会有一定的甜酸度不同,香气也会有差异。”
“至于口感,除了材料还跟炼制手法有关,如果真的爱酒人士,条件也允许的话,真的可以尝试不同原材料和手法酿制的酒,会有惊喜的。”
“还有问糖果的小伙伴,糖果的制作方法也是很多的,你要是实在想做可以选择一些跟酸果一样,有厚瓤的果子尝试。”
“至于石头果,那个除非你很喜欢那个味道,其实用食用糖的效果是一样的,甚至因为不会染色,说不定还更好看一些。”
“主要是要注意一定要把果瓤的苦涩味去干净,不然吃起来没那么好吃。”
“不同的材料做出来的味道都不同,期待你能做出更好吃的,做好了,欢迎回来馋我哟。”
禾沁一一回复了大家的问题,手里的茶水也喝完了,也打算关闭弹幕了。
说实在的一边干活一边说话真的很累,虽然跟大家一起交流交流还是很开心的,至少目前她没有在直播间看到多少影响她心情的话。
“那今天就这样了,你们慢慢嗨,我就去干活了,明天再陪你们。”
【主播大大,别走呀,哭成泪人。
】
【主播又要挂机了,捉活的主播真难,就不能一直开着弹幕么?】
【姐姐拜拜,明天见。
】
【你走吧,把二傻子留下就行,它可以帮你回应我们的,你要相信它。
反正就是,不要关掉我们,舍不得。
】
任由观众如何耍宝,禾沁还是关了弹幕,跟大家互动是真的累呀。
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