一场饭食吃得刘小宝小肚子滚圆，心满意足地拍着肚皮，“阿娘，明天我们还来。
他们大堂里那些人说的叫花鸡什么味道，我还没吃过呢。”
刘少夫人为他擦擦嘴角，面上一片淡然，嘴里却应了下来。
饭毕，仆妇拿着钱袋去找李二娘结账，李二娘如今还管不起账目，急忙去后厨与前堂连接的小窗前寻简清，简清推了一旁蹲在后厨等着吃午饭的简澈出门，“让阿澈去算。”
一个五岁孩子，算什么账？
李二娘犹疑一瞬，还没来得及说话，简澈回头向简清一伸手，“上菜单子呢？”
简清在后厨小窗口前摸了摸，翻出写着“椒麻鸡”
的那张，大略扫了一眼，递给简澈，“喏，去吧，好好算，等会回来要考你算术的。”
简澈扮了个鬼脸，“别瞧不起人，我九九乘法都会背了。”
刘小宝和娘亲还在房内说着话，刘家仆妇守在门前，看着和自家小少爷差不多大的孩童拿着一张草纸过来，正心里犯着嘀咕，就听简澈一张嘴报出来了他们今天点的饭食，末了总结，“一共承惠七两十四文，茶水是我家店送您的。”
小小一个孩童，看上去好似比旁的食肆里的掌柜还老道些。
仆妇已经惊得说不出话了，简澈声音清脆，门内刘少夫人听了全程，此时扬声道，“你手里那张纸头，拿来我看看。”
单子上左右也没有什么秘密，简澈进门将上面全是涂涂画画的草纸呈给刘少夫人。
刘小宝跳下椅子，站在简澈身边比了比个子，关注的却是别的事情，好奇问道，“你有五岁吗？你家那个甜水居然不要钱？”
他的声音天真稚嫩，不知疾苦，与简澈一比，衬得简家小童愈发稳重。
刘少夫人摇摇头，“小宝。”
刘小宝老老实实退回来，手还忍不住捏着简澈衣袖，眼巴巴等着他回答。
简澈一拱手，诚恳答道，“澈已五岁有余。
夏日干热，阿姐便煮了汤水分发，马蹄枸杞水是今天进店客人都有的，自然不要钱。”
刘少夫人垂眼扫了一眼草纸上墨黑痕迹，最上面写的椒麻鸡三字龙飞凤舞极为飘逸，下面列着他们今日点了的菜名，大多是简略写出名字，后面并无价格，也就是说，简家这个孩子是把所有菜的价格都记在了心里。
看看别人家孩子五岁已通算学，再看看自家孩子，刘少夫人不由得有些头疼，眼不见心不烦地命道，“小宝，今日的功课再加一张大字。”
刘小宝的脸色肉眼可见的垮了下来，只是等刘少夫人背过身去，他又高兴起来，小声围着简澈问这问那，随母亲离开时还扯了扯简澈衣袖，“我也是五岁，阿澈，我明天来看你。”
一行人离开，简澈忍不住撇了撇嘴。
小胖子真讨厌，允许他叫阿澈了吗？
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一次雅间使用便要花一道菜的价格，能进雅间的贵客对如今的简氏酒楼来说还在少数，大多还是在大堂里叫两个菜吃的食客，也有寻僻静处的小商人，便去屏风后与人谈笑，说话间有些可惜，偌大酒楼，却是无一坛自家名酒，实在是愧对酒楼二字。
虽然每日各不相同的汤水滋味也不错，但生意场上，无酒总好像少了些什么。
简清刚将最后一只叫花鸡放进炉子，喊来阿菇记着时间，才空出手来去前堂转一圈，便被寻来的刘掌柜劈头扔下一堆抱怨来。
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