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第11章 翘晚自习我也要来（第2页）

苏鹏岔开话题：“对了你这烤串哪买的，还挺不错的。”

“就夜市上，很多人排队呢。”

排队，人多的地方很安全。

苏鹏打定主意，这两天亲自去外面看看。

主要是这烤串没吃够。

桃园夜市烧烤摊。

李瑞已经完成了今天的任务，正在为最后一位客人烤制牛板筋。

牛板筋提前泡在热水之中，用来保证水分。

他将五串板筋拿出来，一一摆在烤炉之上，立马便刷上了一层油。

板筋已经提前在高压锅压过4o分钟，又焖了两个小时，是熟透软烂的状态。

烧烤只是丰富它的口感。

所以烤制板筋时间不能过长，二三十秒即可，时间长了还会导致板筋嚼不烂。

李瑞将小刷子沾满酱料，快地涂抹在板筋上。

随后便是翻面，进行同样的操作。

两面酱汁在火炉高温烘烤下，很快爆出香味。

李瑞又抓来一把烧烤料，撒在上面，细小颗粒附着在酱料和油脂上，很快也传出香味。

李瑞心中默数着“三、二、一。”

收工。

“来，五串板筋烤好了。”

他将板筋递给了眼前的食客。

？？？

这么快？

扫码付款的功夫就烤完了？

中学生模样的少年犹豫地看着眼前的老板，涉世未深的他隐隐觉着：

我不会被骗了吧？

李瑞再次提醒他：“烤好了，拿着吧。”

这时候江海银行到账提醒的声音才刚刚响起。

中学生接过烤串，眼见老板收拾起摊位来，不知道该不该吃。

他犹豫着，还是咬上了一口。

一口下去，沾满调料的酱汁立马就给他的味蕾好好上了一课。

香甜辛辣的组合口感浓厚而热烈，迅为不易入味的板筋铺垫一层底色。

味道真不错。

学生细细嚼着。

他看着李瑞如此短暂的烧烤时间，觉得这板筋肯定嚼不烂，甚至考虑着将板筋嚼上几口便吐出去。

如他所料，刚开始板筋还在抗拒着牙齿的贴合。

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