利达文学网

第94章 第94章（第3页）

“那你们折腾吧，不用害怕吵到我，我睡觉了之后听不见的。”

唐芋欣慰地想到，外婆的睡眠质量倒是一直很好。

出去放鞭炮，来回走了不少路，再加上发现铁门锁上之后，惊吓了一番，又去搬了一趟椅子，来来回回，加起来消耗了不少能量。

因此唐芋回到家里之后，精神一松懈，就感觉又饿又困

虽然很想洗个澡就睡，但是依照目前肚子饿得咕咕叫的状况，唐芋知道自己即使躺在床上也是睡不着的。

而且不知道是饿了还是因为在外面出了汗受了寒气，唐芋感觉自己浑身发冷，手脚冰凉。

为了能睡个好觉，而且明天不会感冒，唐芋决定下厨房煮个汤，给自己和唐苗每人热乎乎地喝上一碗。

唐芋走进厨房，手脚麻利地将干贝和干虾皮用水洗净后，用清水浸泡。

开火，热锅，等到锅热后倒入一点油。

腐块直接放在左手手心上，右手拿着刀轻轻地切，腐切成方方正正的小块，刀刃丝毫没有伤到左手。

油热后下入腐块，煎得腐块微微发黄后，下白菜翻炒。

白菜在锅中炒软后，下入白胡椒粉、鸡精、盐、烹入料酒翻炒均匀。

为了驱寒，唐芋放了不少的白胡椒。

然后将炒好的白菜腐，下入水已烧开的汤锅中，连着碗里浸泡虾皮和干贝的汤水，将虾皮和干贝一起倒进锅里。

盖上锅盖，中火炖煮一刻钟。

开盖下入泡软的粉丝，又炖煮了五分钟，关火，淋了一点香油。

一碗奶白色的白菜腐胡椒汤就做好了，汤汁的颜色宛如牛奶。

白菜腐胡椒汤里没有放容易让汤色变得奶白的鲫鱼和猪脚，也没有用高汤，虽然家里有现成的高汤，但是大晚上的，唐芋不愿意喝得那么油腻。

这锅汤能熬出奶白色，全凭唐芋的窍门。

关键在于，首先要将腐事先煎一下，然后要在腐白菜炒好后，转入烧开的汤锅中或直接在炒锅中加入开水。

另外俗话说，千滚的腐，煲汤的全程中，都要保持中火，使汤汁保持翻滚，这样煲出来的汤色才会奶白。

唐芋叫来刚刚洗完澡的唐苗，说是让她也喝一碗汤驱寒。

唐苗原本以为汤里会放红糖或者是姜，到是白胡椒汤之后十分惊喜。

几口汤喝下肚，果然从头到脚都暖和了起来，而且滋味比姜汤不知道好了多少，满口都是白菜和腐的鲜甜，干贝和虾皮为汤提鲜不少，偶尔嚼到一颗干贝，更是满口鲜美。

煮的晶莹剔透的粉丝，没有很软烂，稍稍有点劲道，唐苗喝了一口之后就停不下来，连汤带菜的喝下去一大碗，依旧不是很满足。

还是唐芋说她只做了两碗，锅里没有富裕的，唐苗才只能作罢，但满脸的遗憾。

唐芋得好笑，劝道，“马上要睡觉了，喝那么多汤，半夜要起夜的，你不嫌半夜出被窝冷吗”

唐苗听到这话，连忙说道，“也是，还好只喝了一碗。”

半夜从温暖的被窝钻出去去厕所，真的十分挑战毅力。

唐苗重新刷了牙，准备去睡觉了，突然想起来一件事，着唐芋低声问道，“姐，今天晚上我怎么着盛老师有点喜欢你啊”

“他是不是想追你啊”

请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。