“洗干净把猪切成大小适中块状。
可以按自己喜好选择大小,一般大概切成大方块。”
秦霁岚拿出一块展示。
【看到啦看到啦,两只睛都看到啦!
】【好捏,记咯】【嗯呢呢,下次就去试试看。
】【嘿嘿,截屏咯,待会用尺子量一下。
】【,佩,能想出样办法,太聪明了!
】【感觉在怪气呢?狗头do】【哪里哪里,。
】【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑死了!
】秦霁岚听着观众弹幕,免也觉得好笑,但她低着头,摄像头也拍到,观众现。
她憋笑,停了一瞬才开口道:“红烧,华夏美食体系中一道著名大众菜肴,各大菜系都自己特红烧,和啤酒烧鸭完全一样。”
“红烧以五花制作主料,也可用猪代替,最好选用肥瘦相间三层做。”
“锅具以砂锅主,其他材质锅也行。
做出肥而腻,香甜松软,营养富,入口即化。”
【,听起就好馋好馋。
】【主播快做,好饿,就等着你顿下饭了!
】【那多种做法呀,好神奇~】【同做法红烧,哪里一样哦?】【想想就饿了,好饿好饿好饿,真好饿。
】【只想吃,都嘴里。
指着自己张开大嘴jpg——往里。
】【在等着吃了。
】“红烧在古华夏各地流传甚广,做法多达三十种,具一定营养价值。
每种做法都同程度区别。”
“知道做法几种,以都会慢慢都教给大家,们今天先学习其中一种做法。”
“第一步,先在锅中加水,放入五花,然加入料酒和姜片,大烧开撇去浮沫,继续煮几分钟去除腥味。”
“第步,捞出五花,用冷水冲洗干净,沥干水分备用。”
秦霁岚一边说着,手上动作停。
“然在锅中倒适量油,放入冰糖,小慢炒,直到冰糖融化并呈琥珀。”
锅里热油烟很大,冰糖倒入很快都融化了,在锅里聚成一团,冒着大大小小泡泡。
秦霁岚用锅铲停搅拌,道:“里要注意,炒糖时要控制候,避免糖烧焦。”
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